Red Rowan - zdraví a zdraví

Křečové žíly

Red Rowan je malý strom, který je odolný proti mrazu a náhlým změnám povětrnostních podmínek. Dnes je možné popsat pohoří téměř všude, nemá smysl kultivovat ji v zahradě. Vzhledem k rozsáhlému rozložení, milenky sklízejí ovoce na zimu a potěší své příbuzné s čerstvými bobulemi. Proto skutečná otázka je, jaké jsou přínosy ovoce? Existují nějaká poškození a kontraindikace pro jejich použití? Pochopte vše v pořádku.

Složení červeného jeřábu

Nejvíce logické je zvážit přínosy produktu, počínaje chemickým složením. Rowan obsahuje mnoho látek, které je nutno požívat povinně.

Takže bobule hromadí vitamín PP, tokoferol, vitamín K, kyselinu askorbovou ve velkém množství. Je zajímavé, že vitamín C v želé je více než v proslulém červeném rybízu.

Kromě toho jsou plody bohaté na vitamín P, pyridoxin, kyselinu listovou, kyselinu pantothenovou, thiamin, riboflavin, retinol a další stejně cenné enzymy.

Akumulace karotenu v horském popelu je vyšší než u karotky. Proto je předepsán jalovec z jablečného popela a čerstvé ovoce, které přijímá lidi, kteří mají rozpad vidění.

Bobule nejsou zbaveny fosforu, hořčíku, jódu, draslíku, vápníku, sodíku, manganu, železa, mědi a zinku. Všechny tyto minerální sloučeniny jsou vyžadovány pro vnitřní orgány a systémy pro správnou funkci.

Organické kyseliny, jako je kyselina ursulová, kyselina citronová, kyselina jablečná a kyselina vinná se hromadí v červeném ovoci. A pro hořkou chuť horského popela je povinen kyselinu sorbovou, která má nejsilnější antioxidační účinek.

Nicméně, hořkost není omezena na všechno. Sorbóza, sacharóza, glukóza, fruktóza se hromadí v ovoci. Všechny tyto sloučeniny jsou přírodní sacharidy.

Bobule se mohou pochlubit sloučeninami pektinu, dietními vlákny (včetně zejména vlákniny), škrobem, popelem, činidly na opalování, flavonoidy.

Výhodou jsou nejen ovoce, ale také listy s kůrou. V těchto částech stromu jsou koncentrovány mnohé glykosidy a esenciální oleje. Navzdory takovému množství nenahraditelných prvků horský popel horského popela nepřekračuje známku 51 kcal.

Výhody červeného jeřábu

  1. Vitamin P podporuje psycho-emoční prostředí člověka. Rowan a jeho odvar musí být používán pro depresivní poruchy, nervozitu, problémy se spánkem, celkovou letargii a apatii.

Používání popílku pro muže

  1. Pro léčení mužského zdraví v lidové medicíně se často používá čerstvá buničina z horského popela pro léčbu hemoroidů a popálenin. Produkt přinese zvláštní výhody starším a středním věkovým osobám.
  2. Pravidelná konzumace plodů vám umožňuje dát kardiovaskulární systém do pořádku a zabránit výskytu patologií. Tyto nemoci se s věkem vyvíjejí a špatné návyky se stávají příčinou.
  3. Aby se zabránilo vzniku prostatitidy, doporučuje se pravidelně pít živecký vývar. Nápoj má mírný diuretický účinek a hojivé vlastnosti.

Výhody horského popela pro děti

  1. Bohužel děti nemají chuť hořkého popela. Pokud se podíváte na druhou stranu, takový výrobek je prostě nezbytný pro mladší tělo. Bobule mohou být zahrnuty do stravy dítěte od 1 roku.
  2. Kvůli této želízce se výrazně zvýší ochranné funkce těla. Bobule zcela kompenzují nedostatek vitamínů a látek. Produkt je považován za vynikající preventivní a terapeutické činidlo pro sezónní onemocnění.
  3. Jíst rowan pravidelně vede k správnému vývoji svalových vláken. Produkt v krátké době stabilizuje činnost gastrointestinálního traktu. Ovocná šťáva je schopna rychle léčit kožní léze.
  4. Pokud dítěti odmítne konzumovat čerstvé bobule, můžete učinit džem, kompot a jam. Děti milují tyto lahůdky. Stojí za zmínku, že čerstvý produkt přinese největší přínos.

Rowan popela

  • Navzdory všem výhodám, stejně jako dary přírody, může být horský popel škodlivý pro tělo. V tomto případě je hlavním pravidlem, že ovoce nelze zneužít. Rowan obsahuje nebezpečnou kyselinu parabázovou.
  • Čerstvé ovoce působí jako antibiotikum, takže důsledky nepřijdou dlouho. Popelářský popel může být škodlivý i díky vysokému obsahu pektinu. Enzym vyvolává průjem a poruchy trávení.
  • Porucha může být způsobena v případě ischemie, hypertenze nebo jiného srdečního problému. Odborníci tvrdí, že je zakázáno léčit otevřené rány čerstvým produktem. Neoplachujte ústa roztokem žaludku pro stomatitidu a zánět dásní.
  • Rowan je jedním z nejužitečnějších bobulí. Než začnete používat přípravek pro léčebné účely, je nutné zajistit, aby nedošlo k žádné kontraindikaci. Doporučuje se navštívit lékaře a vyšetřit jej. Rowan často způsobuje alergickou reakci. Proto je nutné, aby byl produkt ve stravě dítěte velmi opatrný. Sbírat plody po prvním mrazu, jsou nejužitečnější.

    Rowan - složení, výhody, kontraindikace a metody přípravy

    Obsah

    Rowan obyčejný nebo červený, a chokeberry nebo chokeberry - rostliny různých rodů, ale jedna botanická rodina Pink. Název horského popela Sorbus pochází z keltského původu a znamená "koláč", což se vysvětluje podobnou chutí ovoce.

    Vzhledem k podobnosti sazenic, chokeberry se nazývá černá chokeberry. Aronia melanocarpa je jeho vědecké jméno. Ovocné stromy mají tmavě hnědou nebo černou barvu a tmavě červená buničina obsahuje mnoho užitečných vlastností černého chokeberry. Jednou z cenných a známých odrůd, které chovají chovatelé, je granátový jeřáb. Jeho ovoce má podobnou velikost jako třešně a má bohatou červenou barvu a sladkou a kyselou chuť.

    Obsah látek v horském pope

    Několik příběhů o horském pope

    Dlouho před objevem Ameriky Columbusem, indiáni věděli o užitečnosti horského popela a věděli, jak ho kultivovat; to bylo používáno k léčbě popálení a jiných nemocí, stejně jako používané v potravinách. Kanada je považována za místo narození chokeberry. Když se poprvé objevila v Evropě, zaměnila se za rostlinu, která může být použita k dekorativním účelům a byla vyzdobena parky, zahradami a náměstími.

    Mnozí věděli o výhodných vlastnostech horského popela v době, kdy přišel do Ruska a rozšířil se všude. Pro přípravu přípravků na zimu, léčivé suroviny a přípravky tradiční medicíny používaly ovoce a listy stromu. Jednou z rostlinných odrůd je horský popel, je to krymský nebo velkoplodý horský popel. Plody dosahují průměru 3,5 cm a váží asi 20 gramů.

    Podrobné chemické složení horského popela

    Více informací o užitečnosti horského popílku může pomoci datům o chemickém složení. Obsah vody v ovoci stromu je 80%, ale přesto obsahují mnoho bílkovin, sacharidů a organických kyselin - jablečnou, citronovou a hroznovou, stejně jako minerály a vitamíny - B1, B2, C, P, K, E, A Kromě toho obsahují draslík, hořčík, železo, fosfor a další mikro- a makroprvky, stejně jako pektin, flavon, taniny a esenciální olej.

    Vitamíny

    Použití v tradičním lékařství

    Od starověku a dnes je použití horského popelu výborným lidovým prostředkem. Doporučuje se pro aterosklerózu, krvácení a potřebu dosažení diuretického účinku. Džus se používá pro gastritidu s nízkou kyselostí. Phytoncidy, v něm obsažené v dostatečném množství, zničí stafylokok a salmonelu.

    Hlavní baktericidní a přínosné vlastnosti horského popelu jsou uzavřeny v kyselině sorbové, používají se při konzervování zeleniny, ovoce a džusů.

    Pektiny, které jsou bohaté na popel, jsou důležitou součástí chemického složení rostliny. Oni hrají roli přírodního zahušťovadla s účinkem cukrů a organických kyselin v procesu přípravy želé, marmelády, marshmallow a marshmallow. Vlastnosti gelu pomáhají odstranit přebytečné sacharidy a eliminují účinky fermentace ve střevě. Kyselina sorbová, sorbitol, amygdalin obsažený v horském popelu přispívají k normálnímu odstranění žluči z těla. Surové bušené bobule se aplikují na bradavice pro jejich odstranění.

    Výhody horského popela

    Hlavními přínosnými vlastnostmi chokeberry jsou schopnost normalizovat cholesterol, zlepšit krevní srážlivost, játra a štítnou žlázu a nižší krevní tlak. Pektické látky pomáhají eliminovat toxiny a těžké kovy, regulují střevní poruchy, posilují krevní cévy a dokonce zpomalují vývoj rakovinových operací.

    Preventivní a posilující činidlo z bobulí může být vyrobeno sami: nalijte 20 gr. suché ovoce 200 ml vroucí vody, vařte na nízké teplotě po dobu 10 minut, vyjměte a trvá 20 minut, napněte a stlačte bobule. Potřebujete 1/2 šálku 3krát denně.

    U hypertenze užívejte čerstvý jahodový džus v kombinaci s medem 30 minut před jídlem po dobu 1-1,5 měsíců. Domácí lék je kombinován s infuzemi a odvarkami černého rybízu a šípky. Přínosné vlastnosti horského popela všech odrůd spočívají ve schopnosti obnovit tělo s vyčerpáním, anémii a doplňovat zásoby vitamínovým deficitem.

    Aby se zabránilo ateroskleróze, jedí 100 gramů. chokeberry 30 minut před jídlem po dobu jednoho a půl měsíce.

    Bobule mohou být konzumovány medem nebo zeminou s cukrem. Dělají džem a džem. Tinktura černých chokeberry nebo chokeberry se připravuje takto: 100 g. plody vyžadují 100 třešňových listů, 500-700 gr. vodka, 1,3 šálků cukru a 1,5 litru vody. Je třeba nalít plody a listy s vodou, vařit 15 minut, napnout vývar a přidat vodku a cukr.

    Škody a kontraindikace

    Zjistili jsme, jak užitečný horský popel. Stejně jako u všech přírodních látek má popínavé popel kontraindikace. Vzhledem k vysokému obsahu organických kyselin to nemůže být používán lidmi, kteří mají gastritidu s vysokou kyselostí a vředy žaludku.

    Těhotnými ženami je lépe konzultovat s lékařem o použití rowan.

    Jak sklízet želé

    Rowan je v zimě užitečné. Příprava, sušení a uchování příznivých vlastností hořčíku lze vysušit ve vzduchu nebo v troubě při 60 ° C - dveře je třeba lehce otevřít. Bobule mohou být dokonce zmrzlé.

    Kalorická hodnota horského popela na 100 g. čerstvý produkt je 50 kcal.

    Co je užitečné

    Nejčastější strom v Rusku. Štíhlá rostlina asi 15 metrů vysoká s pyramidovou korunou. Existuje přes osmdesát odrůd této rostliny. Mezi nimi jsou divoké odrůdy a zahrada kultivovaná člověkem. Strom je oceňován svými červenými klastry. Hybridní Michurinskaya jeřáb není podřadný v přítomnosti obsahu užitečných prvků rostlin, jako je rakytník, černý rybíz a jahoda.

    Složení horského popela

    • Bobule rostliny jsou 80% vody.
    • Zbývajících 20% tvoří fruktóza, glukóza, organické kyseliny (citronová, jablečná, sorbová, jantarová).
    • Stopové prvky ze železa, zinku, mědi, jódu.
    • Taniny.
    • Esenciální oleje a alkoholy.
    • Vitamíny C, P, A.
    • Ve stovkách gramů horského popela je asi padesát kilokalorií.

    Rowan - 10 užitečných vlastností

    Prevence rakoviny

    Quercetin, který je součástí chemického složení ovoce, nejenom dává bobulím hořkou chuť, ale také je plní antioxidačními vlastnostmi, které mohou odolat nežádoucím účinkům volných radikálů na tělo. Je to přítomnost volných radikálů, které způsobují, že buňky mutují a tvoří maligní nádory. Jíst plody v stravě, může zvýšit rychlost antioxidantů v těle, posílit regenerační funkci buněk, a tím snížit pravděpodobnost nádorů.

    Zlepšení zraku

    Nevědící chemické složení bobulí, naši předkové si všimli, že ovocná šťáva má příznivý účinek na zrak. Rowanova ovocná šťáva snižuje příznaky makulární degenerace (patologie retinálních cév), která je zodpovědná za centrální vidění.

    Zlepšení imunity

    Přítomnost vitaminu C opravdu překonává toto bobule. Je to tento vitamin "radosti a zdraví", který syntetizuje naše hormony, reguluje oxidační procesy a tělo, zlepšuje stěny cév, činí nás odolnými vůči stresu, pomáhá rozvíjet adrenalin, posiluje svalová vlákna, zvyšuje ochranné funkce těla a naši imunitu.

    Antibakteriální aktivita

    Plody horského popela mají schopnost zpomalit fermentační procesy, tato možnost dává ovocné kyselině sorbové - přírodní konzervační látku. Díky němu se při přípravě jídla do budoucna využívají ovoce horského popela při vaření. Extrakt z bobulí, infuzovaný roztokem alkoholu, je schopen odolat mnoha infekčním chorobám a patogenům střevních infekcí.

    Trávicí systém

    Vláknina v bobulí, vzhledem k komplexnímu složení sacharidů, je nejdrsnější částí. Díky této vlastnosti absorbuje všechny toxiny trávicího traktu a strusky. Vláknové pektiny snižují fermentaci a nadměrnou tvorbu plynů, zlepšují čistění střev, hojivé trávení a snižují nadváhu.

    Studená prevence a léčba

    Zralé jahodové jevy se používají při léčení onemocnění horních cest dýchacích. Kombinace vitamínů C, A poskytuje protizánětlivým a antioxidačním účinkům ovocné šťávy. Klastry horkého popílku vařeného vroucí vodou poskytují infuzi bohatou na vitamíny, které mohou mít antibakteriální účinek a propláchnutí infuzí zmírní anginu pectoris.

    Prevence a léčba edému

    Nejen bobule, ale i listy stromu jsou připraveny sdílet s osobou své příznivé vlastnosti. Čaj vyráběný z listů rostliny je diuretikum a choleretikum. Zbavte otoku a zlepšujte práci pankreatu.

    Hubová onemocnění

    Šťáva z lisovaných listů, používaná ve formě obvazů, je schopna vyčistit kůži před houbovými lézemi. Také takové obklady z bobulovitých bobulí vyléčí bradavice.

    Prevence a léčba avitaminózy

    Vzhledem k vysokému obsahu horských popelů takových vitaminů, jako jsou A a C, se používá k léčení a prevenci beriberi.

    Zdraví srdce

    Rowan se doporučuje pro onemocnění, jako je ateroskleróza a kardiální skleróza.

    Kontraindikace použití horského popela

    Přes seznam pozitivních vlastností mají plody horského popela určité kontraindikace:

    1. Používání bobulí během počátečního těhotenství se nedoporučuje;
    2. Lidé s vysokou kyselostí;
    3. Ti, kteří utrpěli infarkt, by také neměli používat toto bobule;
    4. Ošetřovatelské maminky;
    5. Lidé náchylní k tvorbě krevních sraženin.

    Zajímavosti o horském pope

    Bitter na chuť na podzim, bobule s nástupem mrazu mění chuť.

    Na základě toho bylo vyvinuto mnoho receptur ve farmakologii.

    Britové připisovali stromu téměř mystické vlastnosti a používali ho při rituálech hledání nerostů z minerálních rud.

    Ve starověkém Rusku se bobule zachraňovaly z kouře kouře, nechaly oběť žvýkat čerstvé svazky horského popela.

    Dřevěné rostliny se úspěšně používají při výrobě nábytku, a to jak ve starověku, tak v naší době.

    Spolu s užitečnými vlastnostmi nám rowan strom nám dává estetické potěšení, radost z domácí zahrady v létě iv zimě díky své kráse. Krása stromu zpívala básníci a zpěváci ve svých dílech.

    Rowan

    Rowan - strom až 10 m vysoký, zřídka keř z rodiny Rosaceae. Plody horského popela jsou sférické, yagoobrazné, červené, kyselé, hořké, lehce koláče na chuť. Po prvním mrazu ovoce ztrácejí svou stinnost, jsou chutné, poněkud sladké. Kvete v květnu - začátku června. Plody dozrávají v září a zůstávají na stromu až do hluboké zimy.

    V přírodě je horský popel nalezen v lesích a horských oblastech severní a střední části severní polokoule. Snadno se čistí, většina horských popela vypadá skvěle téměř po celý rok.

    V Rusku byly větve rowan stromů zdobeny stoly, podávány s cukrem a zasypány medem, nakládané a sušené. Předtím se na Ukrajině vařila pastovitá pasta, pro kterou bylo zmrazené ovoce rozdrcené dřevěnými lžičkami a míseno s práškovým cukrem. Naši předkové napsali, že jahodové jehněčí, zvláště mrazené, smíchané s moukou a medem a pečené v troubě, mají stejnou příjemnou chuť jako cukrovinky vyrobené z nich v cukru, které zdobily i stoly bohatých.

    Užitečné vlastnosti horského popela

    Rowan ovoce obsahuje obrovské množství vitamínů. Vitamín C je víc než v citronech. Rowan obsahuje vitamíny P, B2, PP, E, K, provitamin A, cukry (až 8% fruktózu, glukózu, sacharózu, sorbózu), glykosidy, aminokyseliny, taniny, pektin a hořké látky, 48% citronová, jantarová), flavonoidy (hodně rutin), hodně železa, mědi a manganu, jódu, zinku, draslíku, hořčíku, alkoholu (sorbitol a dusík), esenciálního oleje; stejně jako phytoncides, které léčí a dezinfikují vzduch.

    Rowan bobule mají diuretický, diaforetický, hemostaticky, choleretický účinek; byly použity v Bulharsku pro léčbu ledvinových kamenů, pro revmatismus a jako projímadlo. V Maďarsku se jednalo o úplavici. Norové používali horský popel jako prostředek pro hojení ran, stejně jako pro edém.

    Příjemná chuť černého ovoce připomíná, že obsahuje hodně taninů, organických kyselin a pektinů, což znamená, že má velký vliv na trávení. Například u plodů černé chokeberry je vitamín P dvakrát více než v černém rybízu a 20krát více než u pomerančů a jablek. A obsah jódu v černém ovoci je 4krát vyšší než u jahod, angreštů a malin.

    Rowan je vynikající vitamin a tonik, v karotenu je provitamin A nadřazen mnoha odrůdách mrkvy. Chcete-li připravit multivitaminový čaj, potřebujete 1 lžíci rozdrcené směsi sušených bobulí županů a šípky, nalijte 2 šálky vařící vody a trváte v termosu po dobu 12 hodin. Chcete-li zlepšit chuť v infuzi, můžete přidat cukr nebo, lépe, med. S křehkými nádobami si můžete vzít čerstvý džus a 1 polévková lžíce 3-4 krát denně.

    Chokeberry obsahuje sorbitol, což znamená, že jeho plody mohou být konzumovány s diabetem bez obav o silné zvýšení hladiny cukru v krvi.

    Vzhledem k jedinečnému složení pomáhají černé plody plísní s mnoha nemocemi. Již bylo zjištěno, že bobule a šťáva z černé chokeberry pravidelně užívají k řízení hladiny krevního tlaku. Navíc je zvýšený tlak stabilizován a normální - není redukován. Chokeberry je nezbytná pro každého, kdo žije ve městě, protože chrání tělo před ozářením. Toto bobule je užitečné pro krvácení, onemocnění ledvin, alergie (ekzém, neurodermatitidu) a gastritidu.

    V lidové medicíně se plody horského popela používají při onemocněním anémie, ledvin a jater, při diabetes mellitus, zejména u malých cév, u poruch gastrointestinálního traktu, u hemoroidů.

    Nebezpečné vlastnosti horského popela

    Chokeberry obsahuje velké množství organických kyselin, takže při hyperaktivní gastritidě a žaludečním vředu a duodenálním vředu by měla být konzumována mírně a pouze z exacerbací. V takových situacích mohou pomoci zvláštní rostlinné přípravky obsahující aronia.

    Poškozený červený popel může přinést těm, kteří mají zvýšené srážení krve. Chcete-li opustit, stojí za to nějaké srdeční onemocnění. Neposkytujte radím plody jahody také těm, kteří přežili mrtvici nebo srdeční záchvat, a těm, kteří trpí ischemickou chorobou.

    Chokeberry obsahuje mnoho organických kyselin, takže s peptickým vředem by měl být konzumován mírně a výhradně bez exacerbací.

    Z plodů horského popela můžete vařit vynikající aromatickou tinkturu. Zjistěte, jak a vařit pro vaši hostinu.

    Rowan obyčejný, terapeutický účinek a aplikace

    Rowan obyčejný

    Rowan má multivitaminový, choleretický, diuretický, analgetický, hypotenzivní, hemostatický, protizánětlivý účinek. Je široce používán nejen v tradiční medicíně, ale také v potravinářském průmyslu.

    Z latinského jazyka je slovo "rowan" přeloženo jako "přitahující ptáci". Zářivé plody stromu přitahují mnoho ptáků. Dříve byly bobule používány jako návnada pro chytání ptáků. Užitečné vlastnosti horského popela byly známé ve starověkém Řecku a starověkém Římě. Nejprve byly oceněny jeho dezinfekční vlastnosti. V dávných dobách položili do vody vodní popel, aby byl vhodný k pití po dlouhou dobu. Mnoho legend, rituálů, lidových znamení a přesvědčení je spojeno s touto rostlinou. V Rusku to bylo považováno za strom rodinného štěstí a pohody, takže novomanželé ji zasadili před okna nového domu. Dříve byl "horský duch" ošetřen nemocným. Protože tento nemocný člověk byl položen pod strom, aby "onemocněl" onemocnění.

    Představuje rowanus

    V tradičním lékařství jsou plody horského popela předepsány jako posilující činidlo pro nedostatek vitamínů a hypovitaminózy. Ve farmakologii se také odkazuje na činidla ovlivňující trávicí systém a metabolismus. Co je užitečné? Jaká je jeho léčebná síla?

    Plocha

    Rowanský strom se nachází v mírném podnebí severní polokoule. To je vidět po celém Rusku, bez počítání na Daleký sever. Pěstuje v horách, kde se stává poddruhem keřů. Je dobře aklimatizován v Uralu a na severním Kavkaze, ale častěji se nachází v lese, lesoprostorové zóně. Rowan - jediný strom. Vzácně tvoří souvislé houštiny. Najdeme ji v podrostu listnatých, jehličnatých, smíšených lesů, mezi křovinami, stejně jako na lesních hranách a čistírnách, korytách, na březích potoků, kde je spousta světla. Přestože strom dobře snáší stín, vydrží těžké mrazy. V městských zahradách, alejích a parcích jezdí - skutečná výzdoba. Vychutnává si oko krásnými plody nejen na podzim, ale i v zimě.

    Botanický popis

    Popel je dobře znám i pro malé děti. Je snadno rozpoznatelné svým jasně červeným nebo jasně oranžovým ovocem.

    Rowan obyčejný. Botanická ilustrace z knihy O.V. Tomáše
    Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885.

    Výška Průměrná výška stromu je 5 metrů, i když může růst až 15 m. A někdy se vyskytuje ve formě keřů.

  • Hlava a koruna. Hlaveň je lesklá, hladká, šedá, někdy s nažloutlým nádechem. Crohn zaoblený, otevřený.
  • Listy. Další, zpeřená, se skládá z 11-19 ostré listy s zubatým okrajem.
  • Květiny Květy Rowan jsou načechrané, voňavé, krémově bílé, shromážděné v květenstvích o průměru až 10 cm.
  • Mezi okrasnými stromy je horský popel považován za dlouhotrvající. Některé druhy mohou žít až 200 let. Strom začíná přinášet ovoce po sedmém roce života. Dobrá sklizeň se provádí každé tři roky.

    Jiné druhy

    Existuje asi 100 druhů horského popela. Mnoho odrůd je chováno jako okrasné a ovocné rostliny. Hořká chuť plodů "dělala" chovatelem, aby pěstovali nové odrůdy s ovocem, který je chutnější a příjemnější. Jsou zde dva velké druhy - moravský a židovský Jehin. Velké ovocné odrůdy byly chovány v Německu a České republice. Významný ruský biolog a chovatel I. V. Michurin hrál významnou roli při pěstování nových odrůd dřeva. Vědec překročil rowan s jinými odrůdy tohoto stromu, stejně jako s jablkem, hloh, loquat, hruška a další rostliny. V důsledku výběrových prací se objevily nové potraviny, med, dekorativní rostlinné druhy. Jako léčivé suroviny používají dva nejznámější druhy - rowan a black chokeberry. Přečtěte si o našich léčebných vlastnostech chokeberry v našem dalším článku.

    Příprava surovin

    Sbírat ovoce z divokých a okrasných odrůd. Stromy by měly růst v ekologicky čisté oblasti, mimo dálnice a průmyslové oblasti. Příznivé vlastnosti hnědého popílku se hromadí co nejvíce jen ve zralých plodech. Znamením zralosti je šťavnatá dužina a jasně oranžová barva bobulí.

    • Sbírka V divokých odrůdách je ovoce hořké, proto doporučujeme střílet po prvním mrazu. Pak bude chuť plodů měkčí a měkčí. Při sklizni odříznou celou ruku popela a pak oddělí ovoce.
    • Skladování Bobule, pokud je to možné, léčí několik dní ve větrané místnosti. Umístěte tenkou vrstvu. Pak se suší v sušárně nebo sušárně při teplotě 50 ° C. Po vyschnutí se ovoce stane scvrklá, ale neztrácejte jasnou barvu. Černé bobule jsou odstraněny. Bobule by se neměly lesknout, mluví o vlhkosti uchované v ovoci.
    • Skladování Suché suroviny uložené v plátně, papírové sáčky po dobu 2 let, chránit před vlhkostí. Také bobule může být úplně zmrazené, balené v balících. Nebo ho můžete potřít a zmrazit.

    Chemické složení a léčebné účinky

    Hlavní léčivou vlastností horského popela je multivitamin. Jedná se o unikátní chemické složení rostliny, které je užitečné při komplexní léčbě různých onemocnění.

    • Co je užitečné? Plody jsou bohaté na fruktózu, glukózu, sacharózu. Obsahují vitamíny P, E, B, K a zvláště velké množství kyseliny askorbové a karoten. Pektiny, organické kyseliny, mastný olej, esenciální olej, sorbitol, sorbóza, glykosidy, flavonoidy, třísloviny, hořčice, aminokyseliny byly nalezeny v horském pope. Ze stopových prvků v něm nejvíce - draslík, železo, hořčík, sodík, vápník, měď.
    • Posilování. Vzhledem k bohatému složení vitamínů a mikroelementů je jeřáb užitečný pro všeobecnou podporu zdraví, prevenci akutních respiračních virových infekcí, chřipky a nachlazení. Ovoce jsou považovány za dobrý anti-zingt lék s nedostatkem vitamínu v extrémních podmínkách.
    • Hypotenzní. Rozšiřuje krevní cévy, snižuje tlak, zvyšuje krevní objem, normalizuje srdce.
    • Hemostatická. Pomáhá s těžkou menstruací, zejména v premenopauzálním období.
    • Antikoncepce. Antikoncepční vlastnosti mají květiny popela. Jsou přijímány ve formě odvarů a infuzí, které se také používají při sprchování.
    • Laxative a adstringentní. Organické kyseliny obsažené v bobulích, zlepšují trávení, zvyšují chuť k jídlu, normalizují stolici se zácpou, snižují tvorbu plynu, fermentační procesy ve střevě. Popelský popel však může pomoci s průjmem, protože má protizánětlivé, antiseptické, adstringentní vlastnosti.
    • Diuretika a choleretika. Infuze, odvarky, rostliny semena se doporučují pro různé nemoci ledvin, jater, žlučníku.
    • Sweatshops. Pomáhá snížit teplotu akutních respiračních virových infekcí, chřipky. Může být užíván v kombinaci s antipyretikem.
    • Painkiller Zvláště pomáhá při bolestech kloubů.

    Rowan zlepšuje metabolismus v těle, normalizuje metabolismus. To je také používáno externě pro kožní léze - ve formě lotion, koupele, komprese.

    Indikace

    Rowan je primárně předepsán pro nedostatek vitaminů a hypovitaminózy, stejně jako pro jejich prevenci, zejména na jaře. Jaké onemocnění a symptomy jsou indikace pro použití této léčivé rostliny?

    • Hypertenze.
    • Ateroskleróza.
    • Revmatismus.
    • Dna
    • Snížená kyselost žaludeční šťávy.
    • Poruchy metabolismu soli.
    • Diabetes.
    • Vysoký cholesterol v krvi.
    • Obezita.
    • Atonie tlustého střeva.
    • Hemoroidy.
    • Zánětlivá onemocnění kůže.
    • Svalová slabost
    • Křeče mozkových cév.
    • Asténie a anémie.
    • Dysmenorea (bolestivé období).
    • Bronchitida (pro lepší vypouštění sputa).

    V některých zdrojích najdete informace o tom, že se žloutek používá v komplexní léčbě rakoviny, aby podpořil imunitu a obnovil tělo po vyčerpávajících postupech.

    Kontraindikace

    Jaké jsou kontraindikace horského popela?

    • Individuální intolerance a alergická reakce.
    • Gastritida s vysokou kyselostí.
    • Žaludeční a duodenální vřed.
    • Ischemická choroba srdeční.
    • Tromboflebitida.
    • Hypotenze.
    • Děti do 3 let.

    Přípravky na bázi Rowan mohou zřídka poškodit tělo. Pokud však máte nějaké chronické onemocnění, než budete užívat tuto léčivou rostlinu, potřebujete odbornou radu. Je možné pít želva během těhotenství? Informace o tomto tématu jsou sporné. Žena by měla tuto otázku položit svému gynekologovi.

    Využití horského popela v tradiční medicíně

    V lidové medicíně se popílek používá v různých formách - tinktury, infuze, čaje, fortifikované nápoje, odvarky, džusy, džemy. Nejčastěji se používají ovoce, méně často květy a ještě méně často kůra a listy horského popela. Ačkoli druhá obsahuje méně živin než v ovoci.

    Infuze

    Infuzní nápoj s hypovitaminózou, celkové vyčerpání těla a anémie. Může být připraven různými způsoby, ale je důležité, aby se ovoce nevarilo, aby se neztratily jejich cenné vlastnosti.

    1. Položte 1 polévkovou lžíci. lžíci ovoce v smaltované nádobě.
    2. Naplňte 2 šálky studené vody a zavřete víko.
    3. Držte vroucí vodní lázeň po dobu 10-15 minut.
    4. Trvejte 1 hodinu.

    Před podáním infúze je třeba provést filtraci. Lze jej ředit vařenou vodou. Vezměte ½ šálku 4krát denně. Uchovávejte v chladničce maximálně 2 dny.

    Tinktura alkoholu

    Může být použit jako terapeutické a profylaktické činidlo.

    1. Vezměte 200 g plodů horského popela.
    2. Naplňte litr vodky.
    3. Trvejte 2 týdny.
    4. Kmen.

    Vezměte tinkturu v malých dávkách - čajovou lžičku 3x denně. Uchovávejte na tmavém a chladném místě. Dá se připravit z čerstvého a sušeného jahodníku. Sušené ovoce jsou dobré pro průjmy, dokonce se doporučuje žvýkat bez vaření.

    Vývar z květů horského popela

    Léčivé vlastnosti květin mají popel, který se shromažďuje v květnu a červnu. Z květenství připravujeme odvarky pro porušení jater a endokrinního systému, hemoroidy, kašel, gynekologické nemoci.

    1. Vezměte 1 polévkovou lžíci. lžíce růžových květin.
    2. Nalijte sklenici vroucí vody.
    3. Trvejte 15-20 minut.
    4. Kmen.

    Vezměte odvar z ½ šálku 3krát denně. Také může být vývar podáván v termosku po dobu 3-4 hodin a vypít ¼ šálku 3krát denně. Navíc mohou být do léčebných lázní s bolesti kloubů přidány odfarbení květin a listovců. Brothy se používají k klokanáži s faryngitidou a laryngitidou.

    Opevněný čaj

    To je dobrá profylaktika při epidemii chřipky a ARVI. Je užitečné pít na jaře, kdy tělo zažívá akutní nedostatek vitamínů a minerálů.

    1. Vezměte 1 polévkovou lžíci. lžíce bobulovitých bobulí a divoké růže.
    2. Nalijte 2 šálky vroucí vody.
    3. Trvejte na termosce po dobu 6-8 hodin.

    Vezměte teplý čaj pro ½ šálku několikrát denně. Můžete přidat med a zázvor do takového nápoje, abyste zlepšili tonické vlastnosti.

    Džus se doporučuje pít s gastritidou s nízkou kyselostí, cholecystitidou, nedostatkem vitamínu. Pomocí odšťavovače můžete vytlačit malé části šťávy. No, jestliže džus zůstává drť, pak zůstane spousta karotenu. Můžete si vyrobit džus pro dlouhodobé skladování.

    1. Připravili jsme 1 kg bobulí ponořených do slané vroucí vody po dobu 5 minut.
    2. Plátky opláchněte studenou vodou.
    3. Třepte sítem.
    4. Hotové pyré se nalije horkým sirupem (200 g cukru na 2 šálky vody).
    5. Vylije se do jednolitrových sklenic, sterilizuje se 15 minut a sroluje se.

    Čerstvá šťáva se užívá v přísné dávce - 1 čajovou lžičku 4x denně, je lepší pít půl hodiny před jídlem. Čerstvá šťáva se také používá zvenčí, ošetřují se papilomy a bradavicemi.

    Jam

    Rowan ukáže lahodnou pochoutku. Jam, kompot je vyroben z něho, vyroben z želé, sirupu, marshmallow, marmelády, likérů a likéru. Existuje mnoho receptů na vaření.
    džem z bobulovitých bobulí. Tady je jeden z nich.

    1. Připravte 1 kg čerstvého ovoce.
    2. Z 1,3 kg cukru a 2 sklenic vody vaří sirup.
    3. Naplňte bobule horkým sirupem a nechte 2-3 hodiny.
    4. Vaříme na nízkém ohni, občas mícháme, dokud nezhustíme.
    5. Odstraňte z tepla a nechte dalších 5 hodin.
    6. Převeďte do suchých, sterilizovaných nádob a těsně uzavřete.

    Místo cukru můžete použít fruktosu. Můžete také přidat několik jablek, které džemu udělají příjemnou vůni a kyselost. Rowan produkuje dobré džemy a želé, protože obsahuje přírodní zahušťovadlo - pektin.

    Můžete obohatit nápoje z bramborových brambor zředěním vařenou vodou. Také bramborové kaše mohou být konzumovány vodou nebo čajem.

    1. Přidejte 1 kg bobulí přes maso.
    2. Nalijte 1 kg cukru a důkladně promíchejte.
    3. Vložte do suchých sterilizovaných nádob.
    4. Uvařte pyré v chladničce.

    Vezměte 1-2 lžíce. lžíce 2-4krát denně.

    Některé funkce aplikace

    V farmakologii je želva vyráběna ve dvou dávkových formách - ve formě sušeného ovoce a multivitaminového sirupu. Ale také ovoce jsou široce používány v cukrářském a alkoholickém nápojovém průmyslu, v chovatelství zvířat, veterinární medicíně a rostlinném pěstování.

    • V kosmetologii. Aplikovaná šťáva, odvar, buničina plodů horského popela jako antiseptické, protizánětlivé, proti stárnutí. Z této léčivé suroviny tvoří masky, krémy a pleťové vody. Do tonizačních masek se přidá med, žloutek a rostlinný olej a krém se přidává k výživným. Broth želva také opláchl olejnaté vlasy, kaše se aplikuje ve formě masky na pokožce hlavy se seborrheou.
    • Pro zvířata. Ovoce a listy se používají jako obohacené krmiva pro drůbež a zvířata. Rostliny bobulí jsou používány jako terapeutický nástroj ve veterinární medicíně. Divoké ptáky zbývající pro zimování krmí plody želvy. Na větvích tohoto stromu v zimě je vidět nejen vrabec, pták nebo strašidlo, které jsou známy všem, ale i voskování, drozd, bullfinch a schur.
    • Pro boj proti houbám, bakteriím a plísním. Phytoncidy obsažené v listí pomáhají zbavit se plísní v půdě, což vyvolává hnilobu zeleniny. Phytoncides také dezinfikují vodu, mají škodlivý vliv na bakterie.

    Rowan přináší velké výhody v městské terénní úpravě. Při obnově lesa se strom používá jako ochrana proti sněhu a větru odolné výsadby. Dřevo se používá v továrním a truhlářském průmyslu a dělá je hudebními nástroji.

    Užitečné vlastnosti a kontraindikace horského popela jsou podrobně popsány v tradiční medicíně. Používá se k léčbě zažívacích orgánů, nedostatku vitamínů, revmatismu, hypertenze, anémie, zmírňuje zánět kůže, bolesti kloubů, posiluje imunitní systém. V průmyslové farmakologii se horský popel používá méně často, ačkoli je ceněn pro svou tonikovou, multivitaminovou vlastnost.

    Rowan

    Rowan je krásný kudrnatý strom, který v zimě jasně vyniká mezi sněhem a šarlatovými bobulemi. Rowan strom je často nazýván stromem zdraví. Rowan bobule jsou čerstvé a bez chuti: jsou hořké. Po prvním mrazu je hořkost ovoce výrazně snížena a stává se oblíbeným lékem pro ptáky. To je důvod, proč se tento strom v lidu také nazývá "ptáci".

    Ale horský popel je užitečný nejen pro zvířata a ptáky. Jeho plody z nepaměti se používají ve vaření, kosmetologii. Tradiční medicína používá kůru, listy, květiny a bobuloviny popílku při výrobě různých prostředků pro orální podávání nebo externí použití pro různé nemoci.

    Jak a kde roste

    Rowanové stromy jsou velmi běžné v severní mírné zóně (v Evropě, Asii, Severní Americe). Botanisté mají více než sto druhů horského popela, z nichž nejběžnější je popelem. Tento strom toleruje mráz dobře.

    Rowan má korunu kulatého tvaru. Kůra mladých stromů má tmavě šedou barvu, hladkou na dotek. Trhliny se objevují na kůře starých rostlin. Rowan střílí pokrytý chmýřím. Po otevření pupenů se objeví velké nepárové listy s 11-23 listovými listy, které mají nahoře nasycenou zelenou barvu a na dně jsou šedé odstíny.

    V květnu a červnu kvetou popínavé rostliny. Její květiny jsou shromažďovány v bílých střapcech. Během období květu vylučuje horský popel specifickou, silně vonící vůni, která přitahuje včely. Proto je horský popel dobrým medovým rostlinám.

    Bobule, které se objeví na stromech po rozkvětu, jsou jako malé jablka. Plody dozrávají v září a říjnu. Jen zralé bobule jsou jedlé.

    Rowan žije až dvě stě let. Výška stromů může dosáhnout 15 metrů. Začíná přinášet ovoce od 5-6 let. Maximální výnos rostlin starších 30-35 let. Dobrý strom sklizně jednou za 2-3 roky. V tomto případě může jeden velký želva sklízet plody až do 100 kg.

    Chemické složení

    Zralé jahody z javoru obsahují mnoho látek, které určují jejich příznivé vlastnosti:

    Kalorie bobule jsou nízké a až 50 kcal na 100 g.

    55% sacharidů bobulovitých je dietní vláknina - vláknina nerozpustná ve vodě a pektin rozpustný ve vodě, 35% - škrob a 10% - mono- a disacharidy (glukóza, sacharóza, fruktóza).

    Vysoký obsah vitamínů, makro- a mikronutrientů činí plody horského popela skutečným zdrojem hodnotných látek.

    Rowan bobule obsahují čtvrtinu periodické tabulky. Minerální látky obsažené v červeném ovoci ve významných množstvích pro lidské tělo jsou uvedeny níže ve formě tabulky:

    Rowanové listy také obsahují mnoho užitečných látek (vitamíny, flavonoidy, phytoncidy). Kůra obsahuje mnoho taninů a phytoncides.

    Obsah parasorbických a sorbových kyselin v surových surovinách si zaslouží zvláštní pozornost. Tyto látky jsou přirozené antibiotika a mají výrazný antimikrobiální účinek.

    Amygdalinový glykosid činí člověka odolnější tím, že zvyšuje odolnost buněk těla před nedostatkem kyslíku. Tato látka v kombinaci se sorbitolem snižuje koncentraci cholesterolu v krvi a také má antioxidační účinek na jaterní buňky.

    Vzhledem k vyváženému chemickému složení jsou v lidové medicíně a kosmetologii široce používány surové suroviny (bobule, květy, listy a kůra) a bobule se také používají při vaření.

    Jak sklízet

    Nezávislá sbírka rowanských surovin by měla být prováděna v ekologicky čisté oblasti: mimo město, mimo silnice nebo železnice, chov hospodářských zvířat, zemědělské půdy, skládky a septiky.

    Pro použití v lékařských, kuchařských nebo kosmetických činnostech se sklízí různé surové suroviny:

    • kůra (na jaře před začátkem toku moči);
    • květiny a listy (květen-červen);
    • zralé plody (říjen-listopad).

    Rowan bobule mohou být zakoupeny v řetězci lékáren v sušené formě, jako součást bylinných čajů, bylinných čajů.

    Zralé bobule mohou být skladovány čerstvé, sušené nebo zmrazené. Čerstvé bobule mohou být uloženy pouze ty bobule, které jsou sklizeny před prvním mrazem. Nevýhodou tohoto způsobu skladování je přítomnost horkosti v nich. Čerstvá želva se uchovává při + 2... + 6 ° С po dobu 6 měsíců. Během celého období skladování bobule ztratí vlhkost, takže se stanou pomačkané a ztmaví. Nebojte se - je to přirozený proces.

    Chcete-li se zbavit hořkosti, je nutno ovoce rowanů zmrznout. Mražené bobule mohou být skladovány po dobu až 12 měsíců při teplotě -18 ° C.

    Suchý jeřáb se sklízí tímto způsobem: shromážděné bobule se omyjí, pak se suší v sušárně při teplotě 65-70 ° C a pravidelně se míchají. Když se lisované bobule zastaví, schnutí skončí. Sušené ovoce lze mletí na mouku nebo mouku. Sušený horký popel nebo jídlo z něj uložte po dobu jednoho roku ve skleněných nádobách s pevnými víčky.

    Rowanová kůra, listy a květy jsou v tahu vysušeny ve stínu. Po vysušení mohou být rozdrceny na prášek, který je vhodný pro dlouhodobé skladování. Doporučená doba použitelnosti těchto surovin je 12 měsíců, tj. Až do příští sklizně. Skladujte sušené suroviny na chladných, tmavých a suchých místech.

    Užitečné vlastnosti

    Užitečné vlastnosti horského popela, které mu umožňují zabránit nástupu a léčbě onemocnění a patologických stavů lidského těla, zahrnují:

    • hemostatická a zvyšuje viskozitu krve (obsahuje látky rutinopodobnye);
    • protizánětlivé (kvůli vysokému množství flavonoidů);
    • antimikrobiální (obsahuje kyselinu sorbovou a parasorbovou, vitamín C);
    • ztuhlý (vzhledem k obsahu pektinu);
    • zpevnění plazmy (v důsledku vitamínů C a E);
    • antiarytmika a hypotenze (kvůli vysokému obsahu draslíku);
    • antianemická (obsahuje železo);
    • diaforetická, diuretická a dekompresní látka (kvůli velkému množství draslíku);
    • zvyšuje chuť k jídlu, stimuluje trávení a choleretiku (díky organickým kyselinám, sorbitolu a esenciálním olejům);
    • zvyšuje kyselost žaludeční šťávy (kvůli obsahu organických kyselin);
    • hepatoprotektivní (antioxidační vitamíny chrání jaterní buňky);
    • laxativum, karminativní a absorpční (vzhledem k velkému množství vlákniny);
    • protinádorové (vzhledem k obsahu antioxidačních vitamínů).

    Rowan bobule jsou přirozený zdroj vitamínů a stopových prvků, které se aktivně podílejí na metabolismu. Proto pravidelná konzumace bobulí jablek pomáhá normalizovat metabolické procesy v těle.

    Jádrové ovoce obsahují mnoho fytoestrogens, které jsou schopné obnovit narušený menstruační cyklus u žen a zmírnit stav během menopauzy.

    Amygdalin jablečné bobule mohou vázat oxid uhelnatý, což ospravedlňuje jejich použití při otravě oxidem uhelnatým.

    Květy Rowan mají také mnoho užitečných vlastností:

    • mírné laxativum;
    • protizánětlivé;
    • diuretikum;
    • hemostatická

    Prostředky připravené z květů tohoto stromu mají hormonální účinek na ženský reprodukční systém.

    Použití v tradičním lékařství

    V průmyslovém měřítku jsou bobulové jeřáby používány ve farmaceutickém průmyslu k výrobě karotenu.

    Široká škála příznivých vlastností bobulovitých plodů, listů, květů a kůry umožňuje lidovým léčitelům, aby je použili jako terapeutické činidlo nebo jednu ze složek komplexních poplatků za léčbu:

    • nedostatek vitamínů;
    • ateroskleróza;
    • hypertenze;
    • arytmie;
    • gastritida s nízkou kyselostí;
    • střevní zánět;
    • hemoroidy;
    • zácpa;
    • urolitiáza;
    • edém;
    • ascites;
    • diabetes;
    • dna;
    • dysmenorea;
    • menopauza;
    • glaukom;
    • rozmazané vidění;
    • makulární dystrofie;
    • anémie;
    • zvýšené krvácení;
    • střevní infekce (dyzentérie);
    • katarální choroby;
    • houbové infekce;
    • revmatismus;
    • černý kašel;
    • asténie.

    Jako preventivní opatření se používají surové suroviny:

    • během těhotenství jako léčba vitamíny a minerály;
    • zabránit těžkému menstruačnímu krvácení;
    • během období virových infekcí;
    • v jarním a podzimním období pro prevenci hypovitaminózy;
    • v období obnovy po operacích a nemocech.

    Venkovní použití

    V kosmetologii, na bázi šťávy, jsou výrobky pro péči o problematickou a suchou pokožku vyrobeny z bobulovitých bobulí. Výtažky a infuze surových surovin se používají k hydrataci a zlepšení elasticity pokožky, zabraňují vzniku známky stárnutí pokožky.

    Vývary a infuze surových surovin se používají jako vlasové oplachy. Takové řádné postupy:

    • posílení vlasových kořenů;
    • zmírnit lupy;
    • normalizovat mazové žlázy;
    • usnadnit česání;
    • Tón na kůži.

    Rowanový olej se používá externě k ošetřování odřenin, modřin, popálenin a ran. Komprese odvaru listů jeřábu se používají k léčbě dermatitidy a houbových kožních lézí.

    Jak připravit drogu z horského popela

    Z jahodového ovoce, listů, květů a kůry, čajů, nálevů a odvarů se vyrábí. 1/2 lžičky práškové suché rowanové suroviny mohou být přidány do jakéhokoliv (černého, ​​zeleného nebo bylinného) čaje pro vitaminizaci.

    Pro přípravu infuze je třeba 10 g sušených rowanových surovin nalít s 0,2 1 vroucí vody a nechat vychladnout, zabalit do ručníku nebo přikrývky. Po ochlazení infuzního filtru. Mnoho látek obsažených v nich, včetně vitamínů, které jsou velmi citlivé na vysoké teploty, prochází infuzí rowan surovin.

    Chcete-li připravit vývar, potřebujete hrst rozdrcených surovin, které obsahují pomazánku, nalijte 1/2 litru vařící vody a půl hodiny vaříme na pomalém ohni. Vypněte teplo, zabalte nádobu ručníkem a nechte vychladnout. Rowanský vývar obsahuje více tuků, bílkovin, sacharidů, phytoncidů, esenciálních olejů a minerálů než infuze, ale většina vitaminů je tímto způsobem přípravy drogy zničena.

    Kontraindikace

    Rowan je bohatý na bioaktivní sloučeniny, které mohou vyvolat alergické reakce nebo exacerbace chronických onemocnění. Používání bobulovitých jelenů se proto nedoporučuje:

    • individuální nesnášenlivost;
    • hyperaktivní stavy (vysoká kyselost);
    • žaludeční vřed;
    • trombofilie (sklon k patologické trombóze);
    • flebotrombóza a křečové žíly;
    • post-infarkt a post-stroke;
    • hepatitida.

    Opatrně je třeba použít suroviny z horského popela:

    • alergie;
    • kojení;
    • patologické těhotenství;
    • v raném dětství (až 7 let).

    Použijte při vaření

    Ve vaření jsou jablečné bobule používány k přípravě džemů, džemů, marshmallow, marmelády, marshmallow, želé, ovocných a bobulových nápojů a octa. Přidávají koření různým omáčkám a omáček.

    Rowan Jelly

    Chcete-li vyrobit želé želé, musíte vzít 1 kg bobulí, 1/2 l vody a 0,1 kg cukru. Vařte to lépe z mražených bobulí, aby nedošlo k hořkosti. Bobule nalévají vodu a roztřepou na konzistenci brambor. Maso brousíme sítem, přidáme cukr a vaříme na požadovanou konzistenci a mícháme.

    Kvass z horského popela

    Jedná se o užitečný vitamínový nápoj. Pro jeho přípravu bude vyžadovat 1 kg bobulí, 1/2 kg cukru, 4 litry vody a 10 g kvasnic. Namočte ho v malém množství vody do jemného, ​​hnětače. Nalijte vodu a vařte po dobu 10-15 minut, namnožte. Chcete-li se rozpustit v přijatém vývaru cukru. Ochlaďte na teplotu 36-38 ° C, přidejte droždí, promíchejte, nalijte do lahví, umístěte na chladné místo po dobu 3 dnů (ale ne v lednici).

    Masová omáčka

    Pro jeho přípravu vezměte 0,5 kg zmrazených bobulí jabloně a jablek, pár česneku, 1 lžičku. mletý zázvor a chilli papričky, 0,2 kg cukru, 0,1 kg rozinky bez kamenů. Umyjte bobule, oloupeme jablka a semena. Polovina z bobulí a jablek s cukrem, aby se vařila při nízkém ohni po dobu 1,5-2 hodin, ochlaďte a otřete. Ve výsledném pyré přidejte předem namočené rozinky, česnek, zbývající polovinu plodů a jablek, koření. Přineste k varu a vařte, neustále se míchá, na požadovanou konzistenci. Po ochlazení se rozemele do hmoty pyré. Tato pikantní omáčka jde dobře s červenými masami (zvěř, hovězí, vepřové, kachní).

    Závěry

    Rowan není jen krásný strom: je velmi užitečné. Užitečné látky v horském popechu jsou obsaženy v každé své části (kůra, květy, listy a ovoce). Bohaté chemické složení a dostupnost horského popela z něj dělá populární v tradiční medicíně, vaření a kosmetologii.

    Mnoho užitečných vlastností horského popela vám umožňuje vkládat z něj prostředky v průběhu léčby mnoha patologií vnitřních orgánů (srdce, cévy, trávicí systém, ženské pohlavní orgány, ledviny). Venkovní jezdec pomáhá s dermatitidou, ranami, popáleninami, houbovými infekcemi. Surovina této jedinečné rostliny se velmi snadno připravuje a užívá doma. Může být také zakoupen v řetězci lékáren.

    Rowan bobule umožňují měnit denní stravu a dát pikantní poznámky známým pokrmům. Obsah vitaminu C v rowanovém ovoci je několikrát vyšší než jeho množství v citrusových plodech a provitamin A je několikrát vyšší než u mrkve. Proto v době zotavení a při prevenci nachlazení jsou rowanové čaje a infuze vynikajícím domácím multivitaminovým prostředkem.
    Rowan, jako každý jiný způsob tradiční medicíny, má své vlastní kontraindikace. Aby horský popel přinášel pouze zdravotní výhody, je nutné před použitím lékařem konzultovat lékaře.

    Předchozí Článek

    Zdraví jako úsilí vůle

    Následující Článek

    Zřetelný jazyk