Různé recepty obsahují tinktury vápníku. Vypijte z viburnum na vodku, na alkohol s medem a dalšími přísadami

Nespavost

Kalina se vyznačuje drobnými ovocemi s výraznou chutnou chutí, která je odrazena hořkostí. Bobule vyrábějí nápoje, ovocné nápoje, džemy a džemy. Tinktura Viburnum na vodce je jedinečný a užitečný alkoholický nápoj.

Může být umístěn na sváteční stůl, mohou být také léčeni některými onemocněními. Kalina zcela eliminuje ostrý zápach vodky, takže pití této tinktury je příjemné a snadné.

Jaký je užitečný nápoj z ruky?

Zralé ovoce jsou bohaté na různé cenné stopové prvky, vitamíny a minerály. Zralé plody jsou přírodním zdrojem vitamínu C (kyselina askorbová). Kompozice vitaminu pomáhají zlepšovat imunitu, zvyšují ochranné funkce a přispívají k odstraňování toxinů. Tinktura je povolena pro léčbu a prevenci SARS.

V lidové medicíně se používá žíravina pro zvracení a laxativum. Pomáhá léčit různé gastrointestinální patologie, vazospazmy, hypertenzi a aterosklerózu. Tinktura na vodku nebo alkohol má příznivý účinek na nervový systém, má mírný sedativní účinek, pomáhá bojovat proti nespavosti.

Pomoc! Po dlouhé infuzi je tinktura nasycena příznivými vlastnostmi bobulí.

V lidové medicíně byly tinktury a likéry z buňkového materiálu již mnoho let používány jako antipyretické, antitusive a protizánětlivé látky.

Oblíbené recepty

Při přípravě chutné a aromatické tinktury je důležité vzít v úvahu obecná pravidla pro přípravu bobulí.

Potřebují se shromáždit po prvních podzimních mrazích - ošlehané ovoce ztrácejí zřetelnou křehkost a hořkost, stávají se sladšími.

Je lepší připravit nápoj ve skleněných nádobách (nejlépe v 3litrových plechovkách). Bobule je třeba zpracovat:

  • odstranit větvičky;
  • třídit a oddělit sušené;
  • opláchněte a poté osušte na ručníku.

Kalina na vodku

Uvedený počet ingrediencí umožňuje připravit dezertní alkoholický nápoj. Pokud je cílem získat silný likér - zvýšit poměr dvakrát. Pro vaření potřebujete 0,5 kg bobulí a 500 litrů vodky.

Vyčištěné a vyprané bobule vylévají do sterilizované nádoby, nalijte vodku tak, aby zcela zakryla ovoce. Naplňte tekutinu na tmavé místo po dobu 24 hodin. Příští den přidáme zbývající alkohol. Zavřete, uložte do komory, vydrží měsíc.

Pozor! Čím delší je doba expozice, tím silnější je stupeň a hořkost chuti. Dlouhodobá expozice také zvyšuje příznivé vlastnosti, nasycuje chuť, snižuje chuť.

Pokud byla tinktura připravena k ošetření, výsledná kapalina je dostatečná pouze k vypuštění. Pokud byla Kalinovská vodka vyrobena pro použití, musí být vypuštěna, filtrována a teprve pak nalita do čisté láhve.

Vaření na alkohol

Pro přípravu je lepší převléknout domácí destilace a nikoliv nízkokvalitní náhradní surovinu. Seznam komponent - 250 g viburnum, 0,5 litru alkoholu a vody. Jak připravit tinkturu?

  1. Kalina je čistá, suchá a nalijte do nádoby.
  2. Do zásobníku přidejte alkohol a vodu. Důkladně promíchejte a pevně zavřete víko.
  3. Vydržet 30 dní. Výsledná kapalina musí být přefiltrována přes 5-8 vrstvy gázy a poté musí být naplněna do lahví.

Recept na Kalinu s medem

Komponenty - 2 kg bobulí, 0,5 litru brandy, 500 g tekutého medu a 1,5 litru pramenité vody. Bobule se třídí a umyjí, vloží se do nádoby. Nalijte brandy, přidejte med a vodu, promíchejte. Výsledný nástroj těsně zakryjte a položte na tmavé místo po dobu 5-6 týdnů. Před použitím nadechněte tinkturu.

Je to důležité! Kalina s medem lze pravidelně užívat na 1 polévce. l 10 minut před jídlem.

Nápoj stabilizuje tlak, má obecný posilující účinek. Tinktura zlepší práci trávicího traktu, eliminuje otoky. Nástroj je povolen pro gastritidu s nízkou kyselostí.

Bobule s cukrem

Složení - 700 g ovoce, 400 g cukru, 2 šálky vody a 0,5 litru kvalitní vodky. Počkejte, dokud se cukr nerozpustí ve sklenici teplé vody, přidejte bobule a vodku do výsledného sirupu.

Držák zavřete, protřepejte obsah. Odolajte nalévání až 2 měsíců na tmavém a chladném místě. Poté, co jste připraveni k přeměně a pít kdykoli.

Kalinovaya tinktury šťávy

Jaké komponenty jsou užitečné? 1 litr alkoholu (45%), 400 ml šťávy ze šťávy a vody, 300 g cukru. Jak připravit tinkturu?

  1. Připravte cukrový sirup. Vložte hrnci vody do ohně, nalijte do ní cukr (je důležité ho stále míchat). Přivolejte k varu, po výskytu bublin - snižte teplo. Vařte až 7 minut.
  2. Do další nádoby nalijte výsledný sirup a šťávu z vápníku, přidejte alkohol. Důkladně promíchejte a zakryjte víkem.
  3. Trvejte 20-24 dní při teplotě 17-23 stupňů.
  4. Naplňte nápoj skrz froté. Tinktura je připravena.

Kalinovka z listů rybízu

Nutné komponenty - 200 plodů a 100 zdravých zelených listů, 0,5 litru vodky, 1 sklenici vody a cukru. Rozdrvte bobule, vařte sirup z vody a cukru. Listy spadnou do hrnce, přidá se voda a vaří se po dobu 4-6 minut.

Dále filtrujte listy z filtru a promíchejte je s ostatními složkami. Kapacita blízko, nastavena na chladném místě. Trvejte na 30 dní.

Léčivá tinktura s malinami

Komponenty: 0,5 kg ovoce, 1 šálek cukru, 1 litr vodky (nebo alkoholu). Plody z viburnum a maliny úsek, nalijte do nádoby, přidejte alkohol. Pečlivě zakryjte, ukládejte na temnou polici.

Tinktura bude připravena za 25-30 dní. Před použitím musí být vypuštěn a nalien do jiné nádoby.

Zjistili jsme kontraindikace

Viburnum bobule ovlivňují tlak - tinktury se nedoporučuje pít hypotenzivní. V seznamu dalších kontraindikací:

  • onemocnění ledvin;
  • riziko vzniku krevních sraženin (viburnum ovlivňuje rychlost srážení krve);
  • idiosynkrasie a alergie;
  • žaludeční vřed, gastritida s vysokou kyselostí.

Bez ohledu na recept a složky ve složení tinktury je zakázáno pít těhotné a kojící ženy. Léčba různých patologií pomocí alkoholu je důležitá pro koordinaci s lékařem.

Tinktura Viburnum je lahodný, voňavý a zdravý nápoj. Bobule ve složení budou mít příznivý účinek na tělo s mírnou spotřebou. Nedoporučuje se pít tinkturu u lidí, kteří mají poruchy v gastrointestinálním traktu, kardiovaskulární poruchy. Je důležité nezneužívat tento alkoholický nápoj a zdravé lidi.

S kamarádkami z vibránu - lékař není potřebný: užitečná videa

Výhody a poškození Kalininy tinktury, pro kterou se nedoporučuje užívat, vypadáme:

Receptura kalinové tinktury na alkohol

Klasická duchová tinktura viburnum

Alkoholický nápoj z chleba je skvělým způsobem, jak nejen zvládnout nachlazení a jiné nemoci, ale také vychutnat si úžasnou chuť.

Klasická receptura kalinové tinktury je velmi jednoduchá a nevyžaduje speciální znalosti a dovednosti. Dokonce i když připravujete tinkturu poprvé, nemusíte se bát - kazit to nebude fungovat.

Tinktura na viburnum na alkohol - skvělý nealkoholický nápoj, který přes sílu se ukáže velmi měkký a může být opilý ve své čisté formě. Pokud se vám nelíbí velmi silné nápoje, můžete alkohol ředit vodou nebo jej nahradit stejným množstvím vodky.

Těstovinová tinktura s alkoholem

Chcete-li připravit lahodný nápoj, je třeba třídit a vyčistit viburnum. Odstraňte větve a zkažené plody, malé listy mohou zůstat - dávají nápoji zvláštní vůni.

Vypláchněte připravené bobule, vypusťte je do cedníku a nechte přebytečnou vodu vypustit. Když se plody dobře vyschnou, vložte je do sklenic. Nalévat alkohol z alkoholu do plodů byly zcela pokryty kapalinou. Uzavřete plechovky s nylonovými kryty a umístěte na tmavé místo po celý den. Při pokojové teplotě bude tinktury rychlejší.

Vzhledem k tomu, že alkohol je velmi silný, nalijte trochu čisté vařené vody do tinktury. Uzavřete nápoj a nechte zralé další 2-3 týdny.

Čím déle bude nápoj zralý, tím bohatší bude jeho chuť. Když přijde čas vyzkoušet tinkturu, přetáhněte ho přes filtr několika vrstev gázy nebo jemného síta. Vylijte vyčištěný nápoj do sklenic nebo nádob a skladujte v chladničce.

Tinktura s viburnum na alkohol může být připravena s přidaným cukrem. Chcete-li to provést, budete muset vzít 1-2 šálky granulovaného cukru, nalít do smaltované pánvi, přidat trochu vody a vařit sirup. Ochutíme připravený sirup a nalijeme jej do už přefiltrované tinktury.

Domácí tinktury na vodku, alkohol nebo moonshine

Správně vyrobená tinktura na Kalině se může opít nejen pro potěšení. V poměrně velkém množství pomáhá nápoj s hypertenzí, nespavostí a čistí krevní cévy. Receptura je jednoduchá, pro vaření je potřeba vybrat si bobule v pravý čas a nalít silný alkohol. Domácí vodka na Kalině vyvolává chuť k jídlu a chutná a lehká hořkost našla své obdivovatele.

Připravte nádobu o objemu 2 litry (láhev nebo nádobu) předem. Kromě zásoby vodky, zředěné vodou až do 40-45% ethylalkoholu, čištěný moonshine (bez zápachu) nebo levný koňak bude dělat. Cukr lze nahradit tekutým medem.

Složení:

  • vodka (moonshine, alkohol) - 0,5 litru;
  • živé plody - 0,5 kg;
  • cukr (med) - podle chuti.

U kalinové tinktury je lepší vybrat plody ihned po prvním mrazu, kdy se ovoce stane slaměné a ztratí nepříjemnou, hořkou pachuť. Alternativně umístěte bobule 2-3 hodiny v mrazáku.

Vodka recept na Kalině

1. Odstraňte Kalinu ze svazků, tříděte, odstraňte poškozené a nezralé ovoce. Umyjte bobule a nechte je vypustit.

2. Nalijte Kalinu do nádoby (lahvičky).

3. Přidejte vodku (alkohol) tak, aby základna alkoholu pokrývala vrstvu bobulí nejméně 2-3 cm.

4. Zatáhněte těsně se zátkou nebo víčkem. Nechte na den.

5. Přidejte zbývající alkohol a těsně uzavřete.

6. Nastříkejte vodku na Kalinu po dobu 30 dnů v temné místnosti při pokojové teplotě. Třepe se každých 5 dní.

7. Filtrujte nápoj skrz plátky, liste dobře bobule (již nepotřebujete). V případě potřeby přidejte med nebo cukr (podle chuti). Míchejte až do úplného rozpuštění sladidla.

8. Nalijte do lahví pro skladování a těsně uzavřete. Daleko od přímého slunečního světla, trvanlivost domácí tinktury viburnum na 3 roky. Pevnost - 32-34 stupňů. Pokud se objeví sediment nebo zákal, filtrujte vatovou vatu.

Pro terapeutické účely můžete vytvořit koncentrovanou tinkturu, přidáním dalších bobulí, ale pak bude nápoj mít silnou hořkou chuť a silný zápach. Pro prevenci onemocnění užívejte maximálně 50 ml denně.

Domácí likér z viburnum na svíčkách a vodce

Kalina je velmi užitečná rostlina, ovoce a kůra jsou používány v kosmetologii a medicíně pro léčbu mnoha nemocí. V bobulích plodů je mnoho vitamínů a stopových prvků. Ovoce mohou být zmrazené nebo sušené, dělat šťávy, džemy. Z viburnum se ukáže vynikající tinktury na alkoholu nebo na měsíčníku s příjemnou chutí. Kromě chuti má tinktura s přírodním léčivem přírodní léčivý účinek.

Zralé plody vápnitého hořčice, takže bobule pro tinkturu se nejlépe shromažďují po podzimních mrazu. Kalina není tak hořká, sladkost v chuti se objevuje rozhořčení. Po sklizni je třeba bobule oddělit od větví, důkladně opláchnout a vysušit na ručníku. Pro výrobu tinktury používané skleněné nádoby, dobře umyté vodou. Existuje mnoho receptů Kalininy tinktury, dělají to na měsíčníku a alkoholu, s přídavkem všech druhů koření, medu a ořechů. Kalinovka likér na vodku, Kalinovka, je velmi populární v Rusku. V domácnosti je velmi snadné připravit tento alkoholický nápoj.

Tinktura Viburnum na vodce - Klasický recept

Viburnum domácí tinktury vodky v tomto receptu je vyrobena s přídavkem cukru. Síla nápoje je mírně pod 40 stupňů, ale výrobek se velmi jemně opírá kvůli přítomnosti cukru.

Složení:

  • Viburnum bobule - 500 gr;
  • Vodka - 500 ml;
  • Voda - 200 ml;
  • Cukr - 150g.

Vaření:

  1. Shromážděné bobule třídí, odstraňte větvičky a trosky. Ovoce zakryjte ve skleněné nádobě.
  2. Pour Kalina vodka, v receptu, můžete použít dobře čištěnou vodku nebo zředěný alkohol na 40-45 °. Alkohol by měl pokrývat ovoce o 2-3 cm. Kalinovka vařená v domácnosti bude ještě lepší, pokud používáte koňak nebo brandy jako alkoholovou bázi.
  3. Z vody a cukru vařte sirup. Pro chuť můžete přidat štipku kyseliny citrónové a špetku skořice. Nalijte ochlazený sirup do nádoby a mícháme obsah.
  4. Položte nádobu na tmavé místo po dobu 20-30 dnů. Čím více expozice, tím lepší je chuť. Pak infuzi filtrujte přes gázový filtr. Nalijte nápoj do lahví a za 3-4 dny bude vápenatá na vodku připravena k použití.

Video recept Kalinova tinktury:

Tinktura receptu na alkohol

Nejsnadnější recept na výrobu hořkých tinktur doma. Každý může vařit. Nápoj má příznivé vlastnosti, je lepší pít jako lék, v malých dávkách jako preventivní opatření.

Složení:

  • Kalina - 250 g;
  • Alkohol - 500 ml;
  • Voda - 500 ml;

Jak vyrobit tinkturu viburnum

  1. Připravené bobule umístit do čisté nádoby.
  2. Přidejte vodu, přidejte alkohol. Zavřete víko.
  3. Trvejte na měsíc a filtr. Balené. Lékařský nápoj je připraven.

Recept Kalinova tinktury s rakytníkem

Složení:

  • Moonshine - 0, 5 l;
  • Kalina - 50 g;
  • Rajče - 50 g;
  • Černý pepř - 20 gr.

Vaření:

  1. Opláchněte ovoce, odstraňte větvičky a odpadky, osušte bobule na ubrousek. Nalijte do džbánku, abyste nalial moonshine a vodku. Nechte na den.
  2. Přidejte hrášek do infuze, zavřete džbán a podržte další den.
  3. Přidejte k obsahu rakytníka. Schopnost uzavřít a dát na měsíc na tmavém místě.
  4. Po vypršení platnosti termínu přetáhněte gázu a lze jej použít jako protichladnou a profylaktickou látku.

Receptura tinktura na měsíčníku s viburnum a piniovými oříšky

Složení:

  • Kalina - 1 l;
  • Moonshine, vodka - 1 l;
  • Piniové ořechy - 50 ks.
  • Anýz - 3 gramy;
  • Cukr - 3 polévkové lžíce.

Receptura na vaření:

  1. Bobule se třídí a dobře opláchnou.
  2. Skořte s vroucí vodou.
  3. Do sklenice přidejte vitamín a ořechy, přidejte vodku a moonshine, přidejte semínko.
  4. Trvejte 2-3 týdny, den otřesete obsah.
  5. Infúzní napětí. Ve 100 ml vody rozpusťte cukr a přidejte sirup k infuzi.
  6. Nalijte tinkturu lahví z viburnumu.

Recept na vápenec na koňaku s medem

Složení:

  • Kalina - 2 kg;
  • Koňak - 500 ml;
  • Med - 0,5 kg;
  • Voda - 1,5 litru.

Vaření:

  1. Plody čisté, opláchněte a nechte vyschnout.
  2. Nalijte vápno do nádoby, nalijte do vody a brandy, dejte medu. Vše promíchejte, dokud nebude hladké.
  3. Uzavřete víko a položte na tmavé místo, aby se naplnil 1-2 měsíce.
  4. Tinktura a láhev filtrujte. Při jídle používejte malé dávky 50 gramů.

Užitečné vlastnosti kalinové tinktury. V bobulích rostliny obsahuje mnoho vitamínů, kyselin, železa a dalších užitečných látek. Všechny tyto užitečné vlastnosti v tinkturách připravených doma. Především je to jedinečný prostředek proti nachlazení. Za druhé, nápoj pomůže s hypertenzí. Za třetí zvýšit chuť k jídlu. Kromě toho pomůže při gastrointestinálních onemocněních, má protizánětlivý účinek. Viburnum alkoholové tinktury jsou nezbytným prostředkem pro léčbu onemocnění nervového systému.

Ale stejně jako všechny alkoholické nápoje kromě pozitivních vlastností má kontraindikace. Jedná se o nízký krevní tlak, těhotenství a intoleranci na alkohol. V každém případě by použití tinktury jako léčivé látky mělo být konzistentní s lékařem.

Tinktura Viburnum doma: jednoduchý recept na vodku a nejen

Kalina je malý strom s malými bobulemi s mrkvou, lehce hořkou chutí. Nápoje a ovocné nápoje, džem a džem jsou vyrobeny z toho. Navíc, viburnum - je častou součástí mnoha alkoholických likérů. Tinktura viburnum bude skvělou výzdobou pro stolní svátky a mírné užití může být velmi užitečné pro zdraví. Vzhledem k tomu, že viburnum dobře odstraňuje chuť alkoholu, nápoje s ním jsou velmi chutné a snadno se pijí. Existuje mnoho různých receptů na přípravu tinnitury z kosmetiky, ale zaměříme se pouze na ty nejzajímavější. Ale dříve než zjistíme, co je tak užitečné viburnum.

Výhody a škodu Kalinovky

Bobule, květy, kůra viburnum na lidském těle působí jako:

  • diuretikum;
  • choleretická;
  • hojení ran;
  • hypotenzní;
  • protizánětlivé;
  • antispasmodický;
  • antipyretická;
  • sedativum

Kromě toho obsahuje bobule hodně:

  • Invertovaný cukr, glukóza s fruktózou. Mají pozitivní vliv na srdce.
  • Pektin. Zlepšuje funkci trávicího systému.
  • Vitamíny A, C, E, R.
  • Minerály. Kalina obsahuje hořčík, fosfor, jod, vápník, draslík, vanad, mangan a zinek. Když trvá na tom, dává těmto látkám nápoj, takže koktejly s vitamínem posilují lidskou imunitu a eliminují infekce.
  • Saponiny, třísloviny, pryskyřice. Mají hemostatický účinek a používají se k zastavení vnitřního krvácení.

Kůra obsahuje Viburnin. Má hemostatický účinek. Vodka likéry jsou vyrobeny z kůry, které nevyžadují ohřev, a proto není vyrobena tinktúra viburnum na vodce. Díky zahřátí ztrácí kůra své příznivé vlastnosti a alkohol se stává pravidelným nápojem.

Džus má také mnoho léčivých vlastností: obsahuje kyselinu octovou, izovalerovou, kyselinu mravenčí. Alkohol s touto šťávy nebo vitamínovou tinkturí na alkohol pomáhá normalizovat acidobazickou rovnováhu v těle, zlepšuje trávicí trakt a metabolismus. Isovalerové a valerové kyseliny pomáhají normalizovat činnost srdce, mají antispazmodický účinek, uvolňují excitabilitu nervového systému.

Takže viburnum je skutečný skladiště vitamínů a nápoje s ním jsou opravdu uzdravující.

Recepty

Chcete-li si vařit doma, musí skutečně cenný likér z viburnum splňovat pravidla:

  • Kalina padne po prvním mrazu. Takže tinktury viburnum se stávají méně ošuntělé a hořké, získávají sladkost.
  • Napustil vápno na vodku ve skle. Pro odvápnění viburnum na použitých 3 litrových sklenicích.
  • Před vařením se z bobulí odstraňují přebytečné větve, jsou tříděny a z nich jsou odstraněny hniloby a odpadky. Navíc se umyjí a vysuší na ručníku.

Na základě těchto doporučení připravíte skvělý nápoj, bez ohledu na to, jaký recept preferujete. Dále se zaměříme na nejzajímavější recepty.

Tinktura Viburnum na klasické vodky recept

Klasický recept na výrobu bobulové tinktury zahrnuje nejen vitamín a alkohol, ale také cukr. Proto tinktury viburnum na vodce neztrácejí své užitečné vlastnosti a ukazuje se, že je silná, ale příjemná.

Pro tinktury vápníku na vodku pro tento recept si:

  • 500 gramů viburnum;
  • 500 ml vodky;
  • 200 ml vody;
  • 150 gramů cukru.

Příprava likéru z viburnum tak:

  1. Kalina vyčistěte z trosky, nalijte do nádoby, nalijte 500 ml vodky. Alkohol nalít 2-3 cm více než bobule.
  2. V samostatné nádobě kombinujte vodu, cukr a vařený sirup. Do směsi přidejte kyselinu citrónovou a skořici jednu špetku. Kompozice odstraňte z tepla, ochlaďte a nalijte do nádoby s alkoholovou bází. Kompozice se smíchá.
  3. Směs vložíme do tmavé části domu po dobu 20-30 dní. Chcete-li získat bohatou chuť, je nutné trvat na delší době.
  4. Po 30 dnech vyjmeme kompozici, filtrujeme přes gázu, nalijeme ji do samostatných nádob a odložíme ji stranou po dobu 3-4 dnů. Po uplynutí této doby ochutnáme tinktury na vodce.

Výše uvedený způsob výroby je považován za vinaře nejsnadnější recept na výrobu tinktury vápníku doma.

Recepty obsahují alkohol

Tento recept tinktury na Kalině a alkohol jako muži. Alkoholický bobulový likér na tom je velmi hořký a vaří rychle.

  • 250 gramů bobulí;
  • 500 ml alkoholu;
  • 500 ml vody.

Příprava likéru z viburnum tak:

  1. Čistíme bobule a usneme v hlubokém kontejneru.
  2. Do kontejneru nalijte 500 ml alkoholu a 500 ml vody, zakryjte víkem, odložte měsíc.
  3. Po uplynutí této doby získáte nádobu, filtrujte složení pomocí gázy a nalijte ji do samostatných lahví.

Teď si můžete vychutnat tento nádherný léčebný nápoj.

Recept Kalinova tinktury s rakytníkem

Další terapeutická tinktury se v lidu nazývá "Kalinovka". Jejich hlavní složky: bobulovité plody a rakytník.

  • 0,5 litru moonshine;
  • 50 gramů viburnum;
  • 50 gramů řešetláku;
  • 20 gramů černého pepře.

Připravuje se takto:

  1. Vybíráme bobule, odstraňujeme hnilobu a trosky, omyjeme, vysušíme na ručníku.
  2. V kalině nalijte 0,5 litru moonshine a odložte 1 den.
  3. Po jednom dni dostaneme směs, přidejte do ní černý pepř, zakryjeme ho víčkem a znovu jej umístíme do tmavého rohu místnosti po dobu 1 dne.
  4. Za jeden den dostaneme kapacitu, stlačíme kompozici pomocí gázy.

Teď si můžete vychutnat nejen chutný, ale i zdravý nápoj. Používá se také jako protichladné a profylaktické činidlo.

Receptura tinktura na měsíčníku s viburnum a piniovými oříšky

Tinktura Viburnum má specifickou vůni a velmi rozkošnou chuť. Pro změkčení přidávají borovice a anýzu. Taktina je měkká a příjemná.

Pro vaření budete potřebovat:

  • 1 litr viburnum;
  • 1 litr moonshine;
  • 50 jader borových ořechů;
  • 3 gramy semen anýzy;
  • 3 lžíce granulovaného cukru;
  • 0,5 šálků vody.

Příprava takového nápoje:

  1. Kalina se umyjte, vysušte a nalijte do nádoby.
  2. Piniové oříšky se promyjí vodou v cedníku, naplní se nad nimi vařící voda a vysuší se na ručníku.
  3. Nalijte ořechy v viburnum, nalijte 1 litr moonshine, přidejte 3 gramy anýzových semen.
  4. Kompozice je vyloučena po dobu 3 týdnů. Každý den dostáváme nádobu, protřepeme ji.
  5. Po třech týdnech vyjmeme kompozici, my sosíme přes gázu.
  6. Smíchejte cukr a vodu v samostatné kastrolu. Dejte je do ohně a vařte dolů, abyste získali průhledný sirup. Ochlaďte směs a nalijte alkohol.
  7. Kompozice je balena do jednotlivých lahví, pokryta víkem a uložena ve sklepě. Recept na vápenec na koňaku s medem

Dalším užitečným nápojem je živočišný likér s brandy a medem.

Pro léčebné tinktury budete potřebovat:

  • 2 kg bobulí;
  • 0,5 litru brandy;
  • 500 gramů tekutého medu;
  • 1,5 litru pramenité vody.

Příprava takového nápoje:

  1. Kalina se zbavila trosky, umyla, vložila do láhve.
  2. Nalijeme do něj 0,5 litru brandy, vložíme 500 gramů medu do nádoby, nalijeme 1,5 litru vody. Kompozice se smíchá.
  3. Kapacita krytu s víkem, odložená v tmavé části domu po dobu 5-6 týdnů.
  4. Po uplynutí této doby vyřadíme kompozici, trénujeme.
  5. Pijte 1 lžičku 10 minut před jídlem.

Bujón normalizuje krevní tlak, posiluje tělo, zlepšuje trávicí systém, zmírňuje otoky. To může také být používán lidmi trpícími gastritidou a nízkou kyselostí žaludeční šťávy.

Recept s medem a tymiánem

Tinktura červeného vápna s medem a tymiánem zlepšuje celkové zdraví člověka. Normalizuje také krevní tlak, snižuje aktivitu šíření zánětlivého procesu.

  • 0,4 kg viburnum;
  • 100 gramů sušeného tymiánu;
  • 0,5 litru alkoholu;
  • 1 litr květinového medu;
  • 1 litr pramenité vody.

Příprava takového nápoje:

  1. Berry kaše s válečkem pro získání šťávy.
  2. Ve složení přidejte 100 gramů sušených listů tymiánu.
  3. V kontejneru nalijte 0,5 litru alkoholu a vynecháme 20 dní.
  4. Po 20 dnech se kompozice vysuší a promyje přes gázu.
  5. Přidáme 1 litr vody na oheň a zahřejeme, přidáme 1 litr květinového medu.
  6. Složení medu a alkoholu se skládá z kombinace a vyčleněné na 2 měsíce. Když se objeví v složení pěny, je podruhé vypuštěn

Každodenní užívání této tinktury eliminuje nachlazení, nespavost a nervové poruchy.

Kalinovaya tinktury šťávy

Máte rádi nápoje z bobuloviny s nízkým obsahem alkoholu? Pak je pro vás připraven recept Kalinasovy tinktury.

  • 1 litr alkoholu;
  • 400 ml šťávy z chřestu;
  • 400 ml čištěné vody;
  • 300 gramů cukru.

Příprava tinktury tak:

  1. V pánvi se mísí cukr a voda, zapálí. Během vaření se sirup neustále ruší. Kompozice by měla vařit. Když se na sirup objeví bublinky, snižujeme plyn a mícháme sirup o dalších 7 minut.
  2. V oddělené nádobě spojte sladký sirup a šťávu z chleba, nalijte alkohol. Smíchejte složení, zavřete víko a trváte v teplém rohu místnosti 20 až 24 dní při teplotě 17 až 23 stupňů.
  3. Po 24 dnech je kompozice odstraněna, filtr přes látku a zacházet se všemi našimi příbuznými a přáteli.

Tinktura kůry viburnum

Kůra obsahuje mnoho užitečných položek. Z něj jsou vyrobeny různé léčebné odvarky, které pomáhají zbavit se nemoci.

Jak si vyrobit tinkturu kůry z kořene, jestliže dříve pivo obsahuje pouze bobule? Snadné: trénink na vaření:

  • 1 lžičku kůry;
  • 1 šálek vroucí vody.

Příprava takového nápoje:

  1. Odstraňte kůru ze stromu, nalijte 1 šálek vařící vody a vařte asi 10 minut.

Vezměte odvar ze dvou lžící, třikrát denně po jídle.

Taková hojivá tinktura je předepsána pro děti se Staphylococcus aureus, vnitřní krvácení a nachlazení.

Tinktura bobulí plodů s kdoulou

Kompozice je mezi poptávkou mezi vinaři. Je hořká a obsahuje mnoho vitamínů. Nalévání je považováno za aperitiv a dokonce i začátečník vinař může vařit.

  • 500 gramů dýně;
  • 2-4 větve viburnum;
  • 1 citron;
  • 200 gramů medu. Pro alergiky je nahrazena cukrem;
  • 800 ml vodky.

Příprava takového nápoje:

  1. Dýně se rozřezá na čtyři části a semena jsou z ní odstraněna. Také ovoce může být strouhané, řezané.
  2. Vložte ovoce do kontejneru, nalijte šťávu z bumburna nebo rozdrtíte veškeré ovoce pomocí válcového kolíku, dokud nebude šťáva extrahována. Složení nalijte 800 ml vodky.
  3. Kapacita kryt s víkem, plast není používán, a dát do jasného rohu bytu po dobu 14 dnů.
  4. Po uplynutí této doby přidejte 200 gramů medu nebo cukru do kompozice, promíchejte a vyčkejte dalších 7 dní. Každé ráno kontejner protřepejte. Takže med je lépe rozpuštěn.
  5. Po 1 týdnu vyjmeme kompozici, do ní vložíme džus 1 citronu, přefiltrujeme přes gázu a nalijeme do samostatných nádob. Uchovávejte v suterénu.

V důsledku toho získáte 1 litr vysoce kvalitního alkoholu a příjemnou rubínovou barvu.

Užitečné tipy

Chcete-li si vychutnat příjemný nápoj, je důležité dodržovat následující doporučení:

  1. Upřednostněte plody. Obsahují vitaminy, kyseliny, železo a další užitečné prvky. Kromě toho tato tinktura pomáhá zbavit se nachlazení, eliminuje hypertenzi, zlepšuje chuť k jídlu, zmírňuje potíže s zažívacím traktem, křeče v cévách, aterosklerózu, upokojuje nervový systém a zmírňuje nespavost. Má také antipyretické, antitusivní, protizánětlivé, antiemetické a laxativní účinky. Posiluje imunitní systém, pomáhá aktivovat ochranné funkce těla a odstraňuje toxiny.
  2. Před použitím zkontrolujte kontraindikace. Přestože viburnum je velmi užitečné a je mu oblíbeno mnoho spotřebitelů, ale ne každý může vypít jeho tinkturu.

Nemůže být použit:

  • těhotné ženy;
  • s náhlými skoky krevního tlaku a alergií na alkoholické nápoje.

Tak, viburnum likér - cenný produkt. Má pozitivní vliv na tělo. Ale pouze v případě, že je užíván v mírných dávkách.

Jak vyrobit tinkturu viburnum

Tinktura viburnum je populární prostředek k potírání různých onemocnění. Můžete si připravit drink doma. Pro tyto účely je čerstvě vybral nebo zmrazen vápno.

Výhody a poškození tinktury vápníku

Alkoholický nápoj se získává z bobulí rostliny, která se nazývá viburnum obyčejná. Viburnum bobule obsahují vitamíny A, C, E a další látky, které přinášejí přínos pro zdraví.

Tinktura, připravená na bázi vápenatého, je užitečná pro následující zdravotní poruchy:

  • gastritida a peptický vřed;
  • diabetes mellitus;
  • zánětlivé procesy vnitřních orgánů;
  • akné, furunkulóza a další kožní záněty;
  • problémy s srážení krve;
  • onemocnění dýchacích orgánů;
  • nevolnost, únava, problémy se spánkem;
  • poruchy srdce;
  • katarální choroby.

Doporučuje se odmítnout použití nápoje v případě následujících problémů:

  • snížený tlak;
  • vysoká srážení krve;
  • onemocnění ledvin a jater v akutní fázi;
  • sklon ke vzniku krevních sraženin.

Zneužití nápoje vede k vážným negativním důsledkům. Před použitím je doporučeno poradit se s lékařem.

Přípravná fáze

Chcete-li získat tinkturu vápenatého, potřebujete řádně připravit suroviny a nádoby. Tinktura je vyrobena ze zralých bobulí, které nemají žádné škody nebo jiné známky poškození.

Když jsou vystaveny nízkým teplotám, taniny opouštějí ovoce, vytváří hořkost a objevuje se sladká chuť. Chlazení neovlivňuje obsah živin v Kalině.

Můžete sbírat plody před chladem a uložit je do mrazáku na několik dní. Nejlepší čas na vybírání bobulí je listopad a první dny v prosinci. Ovocné bobule se však dobře zachovaly po celou zimu.

Po shromažďování viburnum se třídí a omyje se studenou vodou. Pak je třeba ovoce uschnout na ručníku nebo nařezané látce.

Recepty tinctures viburnum

Hlavními složkami tinktury jsou bobulové plody a vodka. Chcete-li zlepšit chuť nápoje pomůže přidat med, lípy květiny, máta nebo tymián.

Klasický recept

Podle klasické technologie pro získání tinktury bude vyžadovat minimální množství přísad. Postup varení je v tomto případě nejjednodušší:

  1. Jeden kilogram zralé červené barvy se nalije do třílitrové nádoby. Kapacita musí být vyplněna jedním litrem kvalitní vodky. Použití alkoholu o síle 40 stupňů nebo moonshine je dovoleno. Alkohol by měl překrývat bobule o 2 cm.
  2. Nádoba je uzavřena plastovým víkem a zasílána do tmavého místa, kde se může nalévat. Tento proces trvá přibližně 4-5 týdnů. Infúze se připravuje při pokojové teplotě.
  3. Doporučuje se potřást každý týden nádobu.
  4. Po přiděleném čase se infuze filtruje přes tkaninu. Bobule jsou vymačkané a odhozeny, už nejsou nutné.
  5. Nápoj je balen a odeslán k trvalému uskladnění. Tinktura trvanlivosti je 3 roky, pokud není ovlivněna slunečním zářením.

Tinktura viburnum má pevnost asi 33 stupňů. Pokud se během skladování vytvoří sraženina, kapalina se znovu filtruje.

Sladká tinktura

Sladší nápoj se stává po přidání cukru. Pro tento recept bude vyžadovat čistou vodu, takže je nejlepší sbírat ji ze studny nebo jara. Pokud to není možné, stačí filtrovat vodu z vodovodu.

Jak připravit tinkturu je uvedeno v následujícím receptu:

  1. Ovoce Viburnum vyžívejte jakýmkoliv vhodným způsobem (pomocí odšťavovače nebo lisu). Výkon by měl činit 0,4 litru šťávy.
  2. Pak přejděte k přípravě cukrového sirupu. Na oheň se umístí nádoba obsahující 0,4 litru vody. Kapalina se neustále míchá a přidá se 0,3 kg cukru. Postupně by se sirup měl vařit. Když se v něm objeví bubliny, oheň je tlumený.
  3. Sirup se vaří dalších 4 minuty. Když se objeví bílá pěna, je opatrně odstraněna.
  4. Hotový vývar se vyjme ze sporáku a nechá se vychladnout.
  5. Ochlazený sirup se smíchá se šťávou z bumburk. V celkové kapacitě přidejte 2 litry alkoholu nebo vodky.
  6. Po namíchání kapaliny je nádoba uzavřena víkem.
  7. Tinktura Viburnum dozrává ve tmě při teplotě 18-23 ° C. Doba přípravy je 3 týdny.
  8. Hotový nápoj je filtrován přes plátno, po kterém může být součástí stravy.

Recept s medem

Místo cukru při výrobě brandy můžete použít med, jehož výhody jsou dobře známé. Jak si vyrobit tinkturu vápenatého, můžete se naučit z následujícího receptu:

  1. Zrelé vápno (0,5 kg) se umístí do třílitrové nádoby.
  2. Do kontejneru se přidá 250 g čerstvého medu.
  3. Banka je nalita s vodkou nebo levným koňakem (1 l).
  4. Složky jsou dobře smíchány.
  5. Kontejner je utěsněn a umístěn na tmavém místě s pokojovými podmínkami.
  6. Po uplynutí 6 týdnů je nádoba vyjmuta a její obsah prochází několika vrstvami gázy.
  7. Domácí tinktura uložená v chladničce nebo sklepě.

Recept s medem a mátou

Připravte si tinkturu vápenatého vápna doma pomocí mátové a medové. Proces výroby je rozdělen do několika etap:

  1. Předem připravte tinkturku z mincovny. K tomu se čerstvé mátové listy (200 g) nalívají vodkou (2 litry). Doba stárnutí tinktury je 1,5 měsíce. Proto je lepší začít ji připravovat v létě, takže v době sběru viburnum má čas kreslit.
  2. Čerstvé bobule z hovězího masa (2,5 kg) hnějí, aby se zvýraznila šťáva.
  3. Ve skleneném nebo smaltovaném stavu jsou bobule umístěny tak, aby zabíraly 2/3 objemu.
  4. Výsledná infúze máty se zředí vodou na 50% a poté se vlije do kontejneru s živinami.
  5. Po třech týdnech musíte filtrovat tinkturu. Kapalina se ponechá ve skleněné nádobě a ovoce se nalije vodou (1,5 l). Přidejte do kapaliny 2 litry květového medu.
  6. Tento sirup je infuzován po dobu 2 týdnů, poté je přidán do tinktury.
  7. Po 3 dnech musí být infuze znovu filtrována a poslána na stárnutí po dobu až 3 měsíců.

Linden květiny recept

Neobvyklá chuť tinktury se získává při použití čerstvých lipových květů. Receptura tinktury vápníku je následující:

  1. Lindenový květ se sklízí a důkladně omyje. Doporučuje se je trochu stlačit, aby získala bohatší chuť tinktury.
  2. Lipa se nalije vodkou (1 šálek) a nechá se naplnit měsíc. Poté musíte kapalinu filtrovat.
  3. Plody vápníku (0,5 kg) musí být hněta a zakryty cukrem (1 kg).
  4. Kalina nalila získaný extrakt z vápna.
  5. Po dobu 1,5 měsíce trvá na pití.
  6. Po uplynutí stanovené doby je nalévání filtrováno a baleno pro trvalé skladování.

Recept s medem a tymiánem

Tymián je malý keř, jehož listy slouží k normalizaci krevního tlaku, k boji proti zánětu, únavě a stresu.

Tinktura vápna, medu a tymiánu se připravuje podle specifického receptu:

  1. Plody vápníku (0,4 kg) hnějí, aby vynikly šťávu.
  2. Do této kapacity přidejte 100 g sušených listů tymiánu.
  3. Komponenty nalijte čistý alkohol (0,5 litru) a nechte 20 dnů.
  4. Výsledná kapalina prochází filtrem.
  5. Na kamen je vyhřívána jarní voda (1 l).
  6. V teplé vodě rozpusťte 1 litr tekutého květového medu.
  7. Řešení medu a nalévání se kombinují a nechávají se po dobu 2 měsíců.
  8. Pokud se objeví sediment, může být znovu filtrován.
  9. Připravená na pít přínosy, pokud jsou známky nachlazení, nespavosti a nervových poruch.

Závěr

Kalina je keř, jehož ovoce je známé díky svým příznivým vlastnostem. Viburnum pomáhá při tlaku, při porušení srdečního, respiračního a nervového systému. Tinktura vám umožňuje uložit příznivé vlastnosti těchto plodů. Pro zlepšení chuti se do nápoje přidávají máta, med, lípy nebo tymián. V závislosti na receptu trvá proces vaření několik měsíců.

Viburnum tincture - 5 receptů na přípravu na zimu doma

Tortová a lehce hořká tinktury z rumu - tradiční ruský nápoj. Mnozí majitelé trpí na bobulích zvláštním způsobem na měsíčníku, vodce, alkohol. Všichni skrývají triky vaření. Ale podařilo se nám naučit tajemství a najít ty nejlepší recepty na výrobu Kalinasové tinktury.

Tinktura Viburnum na vodce - krok za krokem recept na zimu

Vrátil se v Baryshne - Krestyaně, gentleman Grigorij z Murom se svým hostům Ivanem Berestovem se svou značkou Spytakach: tinktura vodky a bobulí. Mezi tajnými součástmi uvedl viburnum, který byl vysoce ceněn v prerevolučním Rusku za neobvyklou chuť a léčivé vlastnosti. Tinktura viburnum na vodce při přípravě je velmi jednoduchá. Vše, co potřebujete, je nějaké bobule, cukr a láhev "malé bílé".

Požadované přísady:

  • viburnum - 500 g;
  • 200 g cukru;
  • láhev vodky 0,5 ml;
  • sklenici čisté vody.
  • pro mírnou kyselost můžete přidat špetku kyseliny citrónové; bude sloužit jako konzervační prostředek, což prodlouží dobu trvanlivosti nápoje.

Můžete přidat hrst borovicových ořechů - chuť bude originálnější.

Příprava tinktury krok za krokem:

  1. Umyjte bobule, odstraňte větvičky.
  2. Spí ve třílitrové skleněné nádobě.
  3. Naplňte Kalinu vodku.
  4. Bobule by měly "utopit" vodku asi o 2 cm.
  5. Směs cukru ve vodě a vařený sirup.
  6. Dávejte v pohodě.
  7. V džbánku plodů nalijte tenký proud sirupu.
  8. Jemně promíchejte kompozici.
  9. Zakryjte nádobu víkem.
  10. Dali jsme je na tmavé chladné místo po dobu tří týdnů. Čím více se bobule naplní, tím chutnější bude tinktura.
  11. Připravený nápoj přefiltrujte přes plátno.
  12. Nalijte do skleněných lahví.
  13. Trvejte ještě několik dní.
  14. Kalinovka může pít!

Z těchto složek nemáte příliš silný nápoj - 30-35 stupňů. Opírá se jemně, kvůli přítomnosti cukru. Sklenice nebo dvě pod dobrým občerstvením naplní tělo teplem, zvýší chuť k jídlu a vytvoří krevní oběh.

Trvejte na bobulích s alkoholem doma

Recept na alkohol je také velmi populární. Hlavní věc spočívá v tom, že byl alkohol vyčištěn, což je bezpečné pro zdraví. Tento nápoj je poměrně silný, hořký, čistě "mužský". Ale alkohol spolehlivě zachovává všechny příznivé vlastnosti klínovitých bobulí.

Připravte:

  • 300 g živiny;
  • 0,5 litru alkoholu;
  • 500 ml vody.

Promyjte plody a naplňte je průhlednou skleněnou lahví. Naplňte vodou a poté - alkoholem. Uzavřete víko a trvejte 30-40 dní na temném chladném místě. Po měsíci filtrujeme nápoj, nalijeme jej do další láhve a počkáme další týden. Kalinovka je připravena k použití. Dostanete nápoj, který se dá konzumovat uvnitř, dá se s ním na léčebné účely komprese a přidá se do pečiva: dává džbánům zvláštní chuť. Jen určitě znáte opatření!

Je to důležité! Vůně Viburnum jsou po prvním mrazu sklizeny: v tuto chvíli ztrácejí svou hořkost, získají sladkou chuť.

Domácí likér z viburnum na moonshine pro zimu

Tinktura na Kalině na moonshine - je populární ve vesnicích, kde alkohol a vodka jsou poměrně drahé. Řemeslníci se na svatém měsíci naučili dělat úžasné likéry a tinktury. Kalina, jako bobule se zářivou zajímavou chutí, skrývá specifickou chuť měsíčního vína, čímž je měkčí.

Budeme potřebovat:

  • 500 ml měsíčníku;
  • 250 g bobulí;
  • 100 g cukru.

Kalina se umyje, naplní se cukrem, aby dala šťávu. Posuneme se do skleněné nádoby, naplníme vlastní závod. Obsah míchat, zakryjte víkem, odstraňte na tmavé místo po dobu 14-20 dnů. Naplňte nápoj a nechte stát ještě pár dní. Pít na moonshine je připraven! Přibližná síla nápoje je 25 stupňů.

Nemůžete přidávat cukr: tak "Kalinovka" bude uvolněna o něco silnější.

Řepin a horké koření

Nalévání s hořkými tóny, mírně mastné kvůli rajčatům a ostré, díky koření - možnost pro znalce neobvyklých nápojů a pikantních tónů.

Příprava těchto komponent:

  • vodka - 500 ml;
  • živočišná bobule - 70 g;
  • zralý řešetlák zralý - 70 g;
  • sáček černých pepřů - 25 g (nebo méně, pokud chcete snížit ostrost).

Promýšlené a mírně sušené bobule Viburnum nalévají vodku. Skleněná nádoba je pokrytá víkem a uchovávána 24 hodin na temném místě. Jednoho dne zaspíme s černým pepřem a znovu stojíme celý den. Přidejte rakytník. Insistuj nápoj měsíčně a pak filtr, balený do lahví. Tento nápoj dokonale ohřívá: malé sklo zastaví onemocnění při prvních známkách nachlazení.

Tinktura receptury s medem a brandy

Mnozí majitelé při vytváření domácích likérů a tinktury říkají, že je lepší trvat na viburnum na koňaku a přidávat trochu medu. Objevuje se zajímavá varianta "spotykach", kde je vyvážená sladkost a hořkost.

Namísto brandy pro recept můžete použít brandy.

Požadované přísady:

  • živočišná bobule - 1,5 kg;
  • dobrý koňak ve věku 5 hvězdiček - 0, 7 l;
  • voda - 1, 5 l;
  • vysoce kvalitní květinový med - 200 g

Kalina se umyla, vložila do 3litrové nádoby. Přidejte med, nalijte do vody, důkladně promíchejte, až se med zcela rozpustí. Nalijte brandy, znovu promíchejte a zavřete víčko nádoby. Trvejte na drink po dobu 5-7 týdnů (tím déle, tím lépe), filtr a láhev. Tinktura není silná, vonná. Je nádherná jako aperitiv, výrazně zvyšuje chuť k jídlu před svátkem.

Užitečné vlastnosti vitamínové tinktury

Prosperní vlastnosti vitamínové tinktury jsou známy po mnoho staletí. Nyní málo lidí si pamatuje, ale před několika desetiletími rostly před každým domem v ruské vesničce stromy viburnum. Viburnum koláče, tinktury, likéry, džemy, kompoty - všechny chutné a neobvyklé díky zajímavé chuti bobulí. Je to silný přírodní léčivý přípravek.

Tinktura na Kalině:

  • je výborným imunomodulátorem;
  • považován za nejvzácnější zdroj aminokyselin;
  • zvyšuje chuť k jídlu;
  • snižuje krevní tlak;
  • zlepšuje kardiovaskulární systém;
  • léčí akné, pokud pravidelně maže postižené oblasti;
  • odstraňuje toxiny z těla, to znamená, chrání před časným stárnutím;
  • Má mírný diaforetický, diuretický účinek, který je extrémně cenný v období nachlazení.

Tinktura můžete pít, nebo si jej vyrobit komprese, používat ji v zimě po dlouhém pobytu v chladu a v létě po náročném pracovním dni. 30 ml tinktury nepoškodí dospělou osobu a přinese to jen prospěch (samozřejmě, pokud se likér neunaví).

Jak uložit nápoj?

Připravený Kalinov spikach snadno ukládáte zimu a ještě více, pokud dodržujete jednoduchá pravidla skladování. Chuť zůstane nezměněna.

  1. Láhve na přípravu "Kalinovky" by měly být používány výhradně čisté. Předběžně je lepší je důkladně vyčistit sodou.
  2. Každá lahev musí být pevně uzavřena, aby se alkohol neodpařoval.
  3. Optimální objem je 500 ml - ve velkých lahvích, tinktura ztrácí "stupně" rychleji (pokud je používáte čas od času, vylijete ji ze stejného obalu).
  4. Nejlepším úložným prostorem je sklep nebo lednice. V apartmánech můžete umístit láhev s "Kalinovka" na mezipatře nebo na tmavém chladném místě.

Připomínáme, že "Kalinovka", byť chutná, je užitečná, přesto je to alkoholický nápoj. Buďte opatrní s ní, držte se daleko od dětí a lidí, kteří zažívají touhu po sklenici.

Kalinovka - lahodná tinktúra viburnum na vodce

Inspirován a fascinován Lvovem jsem se rozhodl trochu ponořit do domácího nápoje. Chtěl jsem zahájit takový výzkum s Kneippovými nápoji, které jsem testoval, ale rozhodla jsem se, že některé z nich udělám sama a poděním si s vámi fotografické recepty. Nemám v úmyslu vařit tinkturu živočicha, protože se mi opravdu nelíbí jeho slídit, hořká chuť. Ale mnoho lidí se to líbí.

Jak víte, vitamin je velmi dobrý lék na mnoho nemocí, zejména nachlazení a hypertenze. Vzpomínám si, že když jsem v dětství, když jsem měla chlad, babička mi udělala čaj s viburnum, také jsem měl možnost vychutnat si džem z těchto plodů - chutné jídlo. Vlastně, připravit alkoholickou verzi tohoto bezkonkurenčního léku není vůbec těžké. Pro přípravu vodky na Kalině doma potřebujeme pouze bobule a ve skutečnosti vodku.

Pro tinkturu viburnum na vodce je lepší použít bobule po prvním chladném počasí.

Recept na vodku na klasické Kalině

K přípravě tinktury potřebujeme:

  • 0,5 litru vodky;
  • 0,5 kg bobulí.

Trvat na tom, že potřebujete připravit vhodné nádobí, které mohou být utěsněné. Pro tyto účely je lepší použít skleněnou nádobu nebo nádobu s potravinovými kovy o objemu asi 2 litry. Důrazně doporučuji nepoužívat plasty.

Vaření:

  1. Kalina musí být vyřešena, velké větve mohou být zcela odstraněny - malé mohou zůstat. Poté je lepší vypláchnout připravené bobule a složit je do cedníku, vysušit je dobře na papírových ubrouscích nebo ručníku.
  2. Ware, kde se má vodka podávat, by měla být dobře umyta a vysušena.
  3. Nalijte plody do připravené nádoby, ale nepleťte je.
  4. Přidejte vodku, dokud se neobjeví všechny bobule, poté těsně uzavřete džbán (nebo jiný obal) a nechte vařit na jeden den.
  5. Poté přidejte zbývající vodku (a měla by stále zůstat) a těsně uzavřete nádobku.
  6. Jako takový by měl být živin podáván nejméně 2-3 týdny, nejlépe měsíc, protože jeho kvalita bude záviset na době expozice. Místo vystavení by mělo být tmavé a chladné.
  7. Poté filtrujte hotovou tinkturu přes plátno a nalijte do lahví nebo karafy.

Zbývající koláčový koláč můžete ještě shromáždit a dobře jej vytlačit a přidat výslednou kapalinu do tinktury. Pokud bude nápoj používán výhradně k lékařským účelům, můžete přidat další bobule, a to i na samotný hrnec hrnce. Ale nezapomeňte, že viburnum má specifický zápach a chuť. Tato Kalinova tinktúra může být použita k léčbě nachlazení, hypertenze, onemocnění plic, stejně jako pro nervové poruchy. Samozřejmě, neměli byste ho zneužívat - maximálně 50 gramů denně. Můžete také udělat sladkou tinkturu, takže to určitě.

Vodka recept na Kalině s cukrem

Sladká tinktura Viburnum je trochu odlišná. V jistém smyslu je to obvyklý likér.

Budeme potřebovat:

  • 200 ml čerstvého šťávy;
  • 150 gramů cukru;
  • 1 litr vodky;
  • 200 ml vody.

Proces vaření je následující:

  1. Nejprve připravte cukrový sirup: zředte cukr ve sklenici teplé vody;
  2. Nalijte ochlazený sirup do nádoby, přidejte vodku a šťávu z živé šťávy;
  3. Uzavřete nádobu pevně a dobře jej protřepejte, pak ji položte na tmavé, chladné místo;
  4. Stojí za to, že alespoň třiký týden nafoukneš likér z kyslíku, někdy můžeš potřásnout nádobu, aby se cukr úplně rozpustil.

V zásadě není nic obtížného a kazí nápoj nepravděpodobné, že uspěje. Také jsem našel recept na domácí vodku na Kalině s medem: musíte si vzít tolik, kolik je bobule Viburnum (0,5 kg). Bobule potřebují třídit, umýt, sušit, rozstříkat a protřepat sítem. Pak vylejte vodku a přidejte med. Trvejte znovu stejnými 2-4 týdny. Jsem si jist, že něco lepšího než obyčejná vodka se ukáže.

Můžete také vařit na alkoholu a moonshine, tam je mírně odlišná specifičnost, ale obecně nápoje jsou podobné. Jste-li vášnivý moonshiner, pak se hodí přesně recepty na měsíc nebo alkohol.